银川市搞了一场挺实在的食品安全应急演练，这事儿把智慧监管体系的作用全给发挥出来了。宁夏回族自治区那边很重视，银川市人民政府副市长杨燕萍也去现场指导了。这次演练是由银川市食品药品安全委员会牵头，市市场监督管理局和西夏区人民政府一起承办的，市委宣传部、网信办、教育局、公安局、卫生健康委员会这些单位也都跟着掺和进来。他们严格照着国家的最新标准GB/T 45222-2025来办，主要是模拟校园里出现食源性疾病的情况，把从买菜到做饭再到端上桌这几个环节可能出岔子的地方都给捋清楚了。 这场演练通过实景视频加字幕说明的方式，把事件报告、应急指挥、医疗救治、现场调查、区域管控、部门协作、舆情引导、信息发布还有事后评估这九步都演了一遍。这主要是为了看看市里面跟辖区的应急预案能不能接上茬，顺便磨合一下不同部门一块干活的默契。最大的亮点就是那个“银川市食品安全智慧驾驶舱——调度中心”真的用上了。这个平台把种养殖、生产、销售、餐饮这整条链子的数据都给拢进来了。指挥中心靠着这个平台，就能一边在电脑上看着画面实时调度，一边派人去现场精准处置。有了AI智能巡查和风险预警功能，指挥的人可以马上调取食堂的监控画面，找到可疑的地方，再指挥市场监管、卫生健康这些部门去查源头、救人、管秩序、说话。 现在银川市所有138所中小学食堂的智慧监管系统都装齐了，摄像头一直开着。大家心里都有“人民至上、生命至上”这根弦，紧紧盯着学校、部门、家长、社会这“四方责任”。大家各司其职配合得很好，把病人转运救治、找问题食材封存、控制现场、回应社会关切这些事都顺顺当当给办完了。杨燕萍对这次演练挺满意，说用国家标准设计的演练很科学也很管用，锻炼了队伍，也把机制给完善好了。她希望以后大家把这些好的做法固定下来，继续做好校园食品安全的精细化治理。 自治区市场监督管理厅的同志看完也夸银川市组织得严、场景真、手段新，给全区做了个好样子。以后银川市还得接着带头干，让大家的应急能力更强。这次演练不光是练手，也是把智慧化工具用起来提升治理效率的一次集中展示。它说明银川市在守护大家吃饭的事儿上正往更科学、更精准、更高效的路上走。只要把经验总结好、做法固定好，“舌尖上的安全”肯定能越来越稳当。