把健康当作正经事来看，咱们得靠吃来增强抵抗力。这就给大伙儿带来九道实打实的硬菜，咱们把它安排到餐桌上，妥妥把免疫力给提上去。 第一道菜是蒜蓉西兰花炒香菇，用低脂高纤的食材给肠胃清一清。咱们先把西兰花焯水1分钟捞出来，接着热油炒香蒜末，再把香菇放进去炒软，最后加点蚝油、盐和胡椒粉调味就行了。 第二道是菠菜炒猪肝，这菜补补血提提神。猪肝切好泡水洗干净，用芝麻油、大葱、淀粉和盐腌一下。油热后把猪肝炒到九成熟捞出来备用；然后炒香姜蒜，放菠菜翻炒到软，加生抽、芝麻油和盐调味，最后倒入猪肝大火炒熟。 第三道是西兰花炒虾仁，高蛋白低脂肪的组合既营养又好吃。虾去壳后用葱姜、料酒、生抽和黑胡椒腌10分钟；西兰花焯水备用；油热后爆香蒜瓣，放虾仁炒变色后加西兰花翻炒，再加生抽、蚝油和胡椒粉调味。 第四道是番茄炒鸡蛋这道国民菜，补充维生素很管用。先把鸡蛋打散炒熟盛出来；热油放蒜末炒香后放番茄丁炒出沙；接着放番茄块翻炒再加入鸡蛋；最后加生抽、白糖、蚝油、盐调味，勾个芡撒点葱花就行。 第五道是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，清淡解腻很适合解腻。先把蒜末炒香加生抽、蚝油、糖和盐调成酱汁；粉丝泡软摆放在娃娃菜上；再把酱汁倒上去上锅蒸20分钟最后撒点葱花。 第六道是胡萝卜玉米排骨汤，暖胃又暖心营养好。排骨冷水下锅加葱姜焯水捞出来洗干净；然后加胡萝卜、玉米和山药炖煮40分钟；最后放盐和鸡精调味撒上香菜和葱花。 第七道是牛奶滑蛋，滑嫩鲜香补充蛋白质。鸡蛋和牛奶打散后倒进刷了油的不粘锅；用铲子把蛋液往中间堆起来；蛋液堆到中间后关火盖盖子焖熟撒点黑胡椒就好了。 第八道是西兰花炒牛肉，高蛋白高营养能增强肌肉。牛肉切块后加生抽、玉米淀粉、食用油、蚝油和黑胡椒腌制15分钟；西兰花焯水备用；牛肉煎至焦黄后加西兰花翻炒调味即可。 第九道是奶香芝士烤红薯，香甜软糯补充碳水化合物。红薯蒸熟压成泥加牛奶搅拌均匀；装进烤碗铺平撒上芝士碎；烤箱180度烤18分钟就能搞定了。