近日，福州一家特色咖啡店因独特选址与经营方式在社交媒体上走红；店铺把座位设在陡峭岩壁上，距海面约六十米，消费者需参加专业岩壁攀登项目才能抵达。这种“边攀登边喝咖啡”的体验迅速成为游客打卡的新选择。根据现场视频，前往咖啡店的消费者需要系好安全带，踩着岩壁上的脚踏板，沿既定攀登线路逐步向上。攀登过程中，脚下就是海面，视觉冲击明显。咖啡店工作人员介绍，此项目名为“飞拉达”，源自意大利语Via Ferrata，常译为岩壁探险或铁道式攀登。飞拉达是在山体岩壁上建设的攀登线路，配备手攀架、脚踏板、吊桥、钢丝线等安全设施，让没有专业攀岩经验的游客在安全绳与锁扣保护下，也能完成攀登。 从消费层面看，该项目定价为398元/人，不限时，消费者可按个人意愿在崖壁座位停留。店内还提供其他体验项目，如横渡项目定价为188元。咖啡店负责人表示，所有消费者须在专业教练陪同下进行，禁止私自攀登，并需提前预约，以降低安全风险。 已有体验者分享感受。一位首次尝试飞拉达的消费者称，刚站上崖壁时确实紧张，腿部发软，但随着逐步攀登，恐惧感有所缓解。该体验者认为，身上有多道安全保护、台阶间距较近且教练全程陪同，整体体验相对可控，因此值得尝试。这类反馈也继续带动了游客关注。 然而，这种新兴消费模式也引发了对安全的讨论。网络上有不少疑问：座位平台是否足够牢固、是否存在坠落风险、遇到大风降雨等恶劣天气如何处置等。这些质疑表明了消费者对高空项目安全性的合理关切。 从行业发展角度看，悬崖咖啡店的出现折射出文旅消费对新奇体验的需求增长。随着消费升级，越来越多的人愿意为独特体验付费。此类将冒险、刺激与休闲结合的项目满足部分人群的体验诉求，也为目的地产品设计提供了新思路。 同时，此现象也提醒有关部门和经营者必须更审慎对待高空体验项目。安全设施的定期检测、教练资质与培训、应急预案、天气评估与停运标准等环节都应严格落实。只有建立更完整的安全管理体系，才能在提升体验的同时，把潜在风险降到最低。
体验消费的核心，是在可控风险内获得良好感受。面对不断涌现的文旅新场景，创新不能以安全为代价，热度更不应成为管理缺位的借口。把钢索强度、天气研判、风险告知和现场执行一项项做实做细，才能让“网红打卡点”真正成为让人放心的“品质目的地”，也让城市的山海资源在安全、有序的前提下释放更持久的吸引力。