春季到了，各种各样的野生蘑菇冒出来了，虽然看起来漂亮，但是很多蘑菇都是有毒的。每年春夏，在潮湿的土壤里长出的野生蘑菇像是小精灵一样，但其实却是一种隐藏的危险。大家到公园、森林、旅游区游玩时，一定要注意别乱吃这些野生蘑菇，不然可能会导致严重的中毒。 野生蘑菇这个时候疯长，所以误食中毒的情况时常发生。公园、林场还有旅游区都是野蘑菇比较多的地方。很多人觉得野蘑菇味道鲜美，想尝尝鲜，但是却不知道这些野蘑菇可能会有致命的危险。 预防误食毒蘑菇非常重要，“不采、不食、不买、不卖”这八个字是必须牢牢记住的。因为好奇或者尝鲜而去采摘野蘑菇是不可取的，路边摊贩的野蘑菇也不要买。正规市场上的野生蘑菇也要仔细辨别清楚来源和种类，没有吃过或者不认识的坚决不买。家里聚餐时如果有野生蘑菇也坚决拒绝，即使看起来像普通平菇也不要吃。 把这“三不”给家人讲清楚，尤其是孩子要特别注意，因为孩子好奇贪玩。 很多人可能不知道为什么野蘑菇这么难防范。颜色、气味、形状都不是判断野蘑菇是否有毒的可靠依据。 比如鹅膏菌就是白色或者灰色的外观，但却含有剧毒。有人认为用银器可以验毒，这完全是谣言。跟大蒜大米一起煮不变色并不能证明它是安全的。有的野蘑菇已经烂掉了甚至生虫了还会招来小虫，但它们毒性依然强烈。 有的野蘑菇受伤后会变色，但这并不代表它们有毒。比如牛肝菌和红菇科中有很多可食种类就会有这种现象。总之仅凭肉眼和经验判断野蘑菇是否安全是不可能做到100%准确率的。 大家如果发现有人出现恶心呕吐等症状就要注意了，这可能就是中毒的信号。 一般来说中毒反应很快就会出现，最快的情况只需要10分钟。 中毒后常见的症状是恶心、呕吐还有肝区疼痛等。 如果不及时救治可能会导致黄疸、肝衰竭甚至死亡。 目前没有特效解药治疗中毒情况严重时死亡率很高。 如果有人误食了有毒野蘑菇导致中毒情况发生所有和他一起吃饭的人都要赶紧就医检查一下是否也受到了影响。 因为毒素有可能还潜伏在胃里还没有发作出来。 保留剩余样本或者拍照给专业人员检测才能锁定毒素类型。 给同餐者做检查可以争取时间帮助治疗过程更顺利一些。 记得不要在这个时候喝酒加速毒素吸收带来更大危险。 所以为了大家安全请记住“不采”、“不买”、“不吃”这三个原则吧！ 注意食品安全才是最重要的哦！ 这个季节千万不要被舌尖上的诱惑冲昏头脑哦！ 记住生命只有一次珍惜每一次健康享受美食的时刻吧！