你要是一到春天就睡不着觉，觉得心烦意乱，睡不安稳，中医说这是“心火旺、心神不宁”。这时候可千万别乱吃药，得用点温和的食材来调理，就像用水来灭火一样。厨房里随手就能找到的这四道汤，隔三差五炖一锅，就能把你的睡眠给找回来。 第一道是莲子百合银耳汤。这三个东西凑一块儿，清心润肺特别管用。先把干莲子、干百合冷水泡上30分钟，记得把莲子芯去掉，那样吃着更甜也更安神。银耳温水泡发后切掉硬根，撕成小朵。锅里加水放进去莲子、百合和银耳，大火烧开后转小火慢慢炖个40分钟。等汤汁变得浓稠后关火前放几颗冰糖，再晾一会儿喝就挺好。 第二道是桂圆红枣小米粥。这三样红色的食材加上黄色的小米，特别适合身子虚的人喝。小米洗干净泡10分钟；红枣去核剪成小片；桂圆剥壳。水开了先下小米搅动防止粘锅底；再把红枣和桂圆加进去小火煮20分钟，多搅动几下让粥里的油挂在勺上。关火再焖5分钟更香。 第三道是酸枣仁茯苓汤。酸枣仁能安神，茯苓能除湿气。你要是总也睡不着觉、像夜猫子一样熬夜，这个方子就挺适合你。把酸枣仁和茯苓洗干净倒进养生壶或者砂锅里加水煮开；然后转小火煎20分钟；滤出大概300毫升的汤喝就行。如果觉得有点酸可以加点蜂蜜调调味。 第四道是百合莲子猪心汤。用猪心来补自己的心是个老法子了；再加上莲子百合镇守心火；这道汤不燥也不腻；全家人都能喝。猪心切成薄片冷水下锅加姜片焯出血沫捞出来冲洗干净；莲子和百合泡软；红枣和枸杞洗净备用。砂锅里加水把猪心还有莲子、百合放进去大火烧开撇掉黑沫；然后转小火炖60分钟再放红枣和枸杞煮10分钟就行了。 这四道汤你可以轮换着来喝：睡前一个小时喝一碗热乎乎的汤能冲淡胃酸、放松神经；下午当点心喝也行记得提前4个小时喝完免得夜里上厕所；只要坚持两个星期你就会发现自己不再那么精神大晚上睡不着了；而是一沾枕头就能着一觉睡到天亮。食材也很普通做法也不难却能把心火这个问题给按下去；今晚赶紧挑一道开火吧——好睡眠从一碗热汤开始。