传统美食讨个好彩头

到了正月十六,咱们给HAPPY NEW YEAR一个欢快的新起点。日子正好到了春节尾声,年味还在空气中盘旋。在这天,给自个儿定个好规矩,记住这三样传统美食来讨个好彩头。 虽说元宵节算是过完了,但正月十六吃点元宵或汤圆还是个不错的选择。这两样食物都象征着全家团圆,祈愿新一年大家都能过得顺顺利利、美滋滋的。要是自己动手做的话,里头的馅和做法都能随心情来。像那种黑芝麻的汤圆甜得很适口,花生馅的面皮脆得让人口齿留香。不管是煮着吃还是炸着吃,吃起来都感觉暖洋洋的,透着节日的喜气。 再往北去一些的地儿,正月十六吃面也成了老规矩。面条能让人联想到长命百岁和一路畅通。和面时可以考虑筋道的手擀面,或者图个方便买现成的挂面。炒个牛肉卤、鸡蛋卤这种锅底浇上去,各种口味的人都能吃得合胃口。 除了这两样主食,烙饼也是不少地方必吃的传统点心。这种饼做起来寓意着家庭团圆完整。做饼的时候,白面的酥脆是很多人喜欢的口感,杂粮的健康也受大家欢迎。往里头包些葱花、韭菜这种菜馅,饼的味道马上就丰富了起来。 在正月十六这天,咱们可以按照自己的喜好还有当地的老规矩去安排行程和吃食。这样既能把那些老辈传下来的文化继承下去,还能给新的一年带去满满的福气。