在我国家庭食品浪费中，因误解保质期而提前丢弃的问题尤为明显；调查显示，约67%的消费者把包装上的保质期当作“过期就不能吃”的硬性界限，即使食品外观、气味等感官表现正常，也会直接丢弃。由于这种认知偏差，大量仍可能安全食用的食品被扔进垃圾桶，仅2022年由此产生的厨余垃圾就达到1800万吨。
食品日期标识的意义，不只是划出一条更清楚的安全边界，更在于帮助消费者学会科学存放和合理判断。把“只看日期”变为“读懂标签、合理储存、及时处置”，既能守住食品安全底线，也能让节约从厨房细节真正落到实处，推动形成更绿色、更理性的生活方式。