春节没回家守在长沙，95后女孩曾恋把厨房搬进别人家，一月能赚4.5万元。先瞒着家人把车票退了，把年夜饭的单子排得满满当当。她给大伙算了笔账，年前半个月已经入账2万元。从除夕到初六，还能接2.5万元的生意。算下来整月保底4万元，要是情况好，冲到4.5万不成问题。套餐价有两种，要是想要食材全包得1888元，要是不想自己跑腿买食材，988元也能搞定。 入行这几年的变化可真大。三年前刚起步时她骑着二手电动车带着一口锅出门打工，如今已经能把客户家变成临时的后厨。爸妈一开始肯定不乐意女儿一个人在外过年，但她给老人摆事实讲道理：节假日单子多赚钱翻倍，平时没事正好休息。 为了准时送到第二家，她得从早忙到晚。早上在客户家洗菜切菜炖汤，下午还得打包冷菜酱料。忙完十点回家还要收拾炉灶灶台，等到一切都收拾利落天都快亮了。 上门做菜有三个最厉害的招数：让客人不用出门就能请客吃饭；食材客户自己挑或者让她代购都可以看得清清楚楚；还自带锅碗瓢盆卡式炉甚至连碗都不用客人洗。 有人质疑她一天才接两单收入不可能这么高，她晒出日历给大伙儿看：家宴团建生日宴乔迁宴各种场合报价不一样。有时候一单做满三桌有时候只有两菜一汤。赚多赚少得看订单结构的事儿，“顶梁柱不是喊口号喊出来的”。 靠着手艺攒钱她给自己定了个小目标：在长沙买套房把爸妈接过来过年。节假日加班强度大算是“季节性的辛苦”，平时单子少正好研究研究新菜谱琢磨琢磨手艺。 给想干这行的朋友提个醒：心里得真正爱厨房才行；得能吃苦还得会钻研每一个细节；口碑才是真金白银的财源。 夜色一降临她又拎着行头出门了——下一顿团圆饭就在某户人家的客厅等着被端上桌呢！