最近放纵了一下，体重直飙，各种调料都给戒了，清水面条差点把人吃吐。好在我想到个绝招，把虾滑塞进口蘑里，变成减肥时期的“解馋神器”。这次尝试真是一次意外的惊喜，家人都抢着吃，连平时挑食的孩子也不例外。 这道菜太省时间了，0210分钟就能上桌。先调个灵魂料汁：生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖少许、清水2勺，随便调调就行。调好的料汁让整道菜立马提色不少。 接下来就是把虾滑塞进口蘑里。先把口蘑的梗轻轻拧下来，记得不要弄断哦。然后把虾滑搓成乒乓球大小的丸子，塞进口蘑的伞窝里。平底锅刷点薄油，中火煎至两面金黄，再把调好的料汁倒进去焖个5分钟就好啦。最后撒上葱花点缀一下就大功告成了。 这一口下去真的是三重惊喜。先尝到蘑菇的汁水，焦香四溢的味道让人垂涎三尺。紧接着是Q弹的虾滑口感，咬开还有汁流出。而且热量很低呢！口蘑热量差不多就半个苹果那么多。这次的尝试真是太成功了。 大家在挑选虾滑的时候最好选青虾或者黑虎虾，口感会更好。如果担心腥味儿的话可以挤点柠檬汁或者加几片姜片去腥。如果一次做多了没吃完的话可以冷冻保存起来哦。装盘的时候摆点香菜叶拍照也很好看。 这道料理完美解决了减肥期间的饮食问题，既解馋又不怕胖。大家不妨今晚也试试吧？烤箱和平底锅都可以做哦！就连厨房新手也能一次成功！