腊月下旬，万山乡村年味日渐浓郁。在瓮背村的广场上，一场别开生面的集体制作红粑活动正在进行。这个传统年俗背后，反映出当代乡村社会的深刻变化。 制作红粑是万山地区的传统习俗，包含着深厚的文化内涵和乡愁记忆。传统工艺并不复杂，但讲究颇多。村民们将糯米和黏米按比例混合浸泡滤干后打成细粉，用一品红与水调和，加入糯米和山茶油蒸熟制成红米外衣。制作过程中，勾芡、揉面、搓条、切块、揉圆、裹红米等每一个环节都需要精心把控。被村民称为"勾芡老手"的杨昌银介绍，勾芡的关键在于火候掌握，不能糊、不能黄、不能黑，才能制作出漂亮的红粑。这种对细节的执着追求，正是传统手艺的精妙之处。 从"一家一户"到"全村同乐"的转变，背后是瓮背村经济社会发展的显著进步。近年来，该村因地制宜发展黄桃、油茶、光伏等产业项目，村民收入显著增加，生活水平不断提高。正是这种发展基础的改善，使得村委会有能力组织集体活动，村民也有更多精力参与其中。村党支部书记杨慧表示，集体制作红粑的目的就是让大家共享丰收的喜悦，鼓舞村民勤劳致富、过好日子的信心。 这次活动充分说明了新时代乡村治理的创新思路。村委会提供了900斤米作为原料，而蒸屉、簸箕、木柴等工具则由村民自发带来。红粑制作完成后按户分发给全村，村里的鳏寡孤独老人由村干部送上门。这种既有政府主导又有村民参与、既体现集体性又兼顾弱势群体的做法，展现了基层治理的温度和智慧。 参与活动的村民们感受深刻。返乡大学生杨骁表示，能和全村人一起参与做红粑，不仅重温了童年记忆，更看到了邻里之间的和睦温情。村民杨胜亮则感慨，过去做红粑是"关在家里做"，现在"大家一起做"，人多热闹，红粑做得圆滚滚的，大家都幸福都开心。这种从个体到集体、从家庭到社区的转变，反映出乡村社会凝聚力的增强。 从文化传承的角度看，此做法意义重大。传统年俗不是要原封不动地保留，而是要在新的社会条件下赋予新的内涵。集体制作红粑将传统手艺与现代社区活动相结合，既保留了年俗的文化内核，又增添了时代特色。这种创新传承方式，使得传统文化不再是博物馆里的陈列品，而是活在村民日常生活中的生动实践。 从乡村振兴的角度看，这一活动也具有示范意义。乡村振兴不仅要发展产业、改善基础设施，更要提升村民的精神风貌、增强社区凝聚力。通过组织集体文化活动，既能传承优秀传统文化，又能增进邻里感情、促进社会和谐。这种文化振兴与经济发展相结合的做法，为其他地区提供了有益借鉴。
从灶台独自忙碌到广场集体劳作，瓮背村红粑制作的变化见证了中国乡村的发展轨迹。当物质生活改善与精神生活丰富同步推进，当传统智慧与现代治理相互融合，乡村振兴就体现在这些充满烟火气的日常场景中。这或许就是新时代农村最动人的年味——既传承着文化底蕴，又洋溢着发展活力。