一、价格波动特征 根据对500个县集贸市场的定点监测，本周农产品价格出现明显分化。饲料类产品领涨：全国玉米均价2.49元/公斤——同比上涨6%——主销区广东环比上涨1.2%；豆粕价格环比上涨1.8%，但同比仍下降6.8%。与此相对，生猪产业链价格整体走弱，仔猪、活猪及猪肉价格同比跌幅均超过15%，30个监测省份生猪价格无一上涨。家禽市场方面，鸡肉价格环比下降0.6%，鸡蛋价格与上周持平，但同比下滑8.9%。 二、深层成因分析 业内专家认为，本轮波动主要由三方面因素推动： 1. 饲料成本上行与国际大宗商品市场联动增强。受全球谷物主产区气候异常及地缘政治影响，进口原料价格的传导仍在持续； 2. 生猪产能恢复与消费淡季叠加。2025年末能繁母猪存栏量较正常保有量高出3.2%，阶段性供给偏多； 3. 居民消费结构变化加快，牛羊肉和预制菜消费增长，对传统猪肉需求形成一定替代。 三、产业链影响评估 上下游价格差扩大，养殖端利润空间被继续压缩。以生猪养殖为例，当前猪粮比价降至4.44:1，明显低于6:1的盈亏平衡点。中小养殖户经营压力加大，部分主产区出现提前出栏。饲料企业在价格上涨中有所受益，但豆粕等原料进口依赖度达85%，成本波动风险仍较突出。 四、政策应对与市场调节 农业农村部已启动新一轮生猪产能调控预案，通过收储冻猪肉、引导产能调减等方式稳定市场。同时加快推广低蛋白饲料配方技术，预计每吨配合饲料可减少豆粕用量15公斤。多地金融机构对养殖企业实施贷款展期，降低资金链压力，防范风险扩散。 五、未来走势预判 二季度农产品市场或将继续分化： • 饲料价格受国际油价与播种进度影响，仍存在上行风险 • 生猪价格有望在年中触底回升，但反弹空间可能受高库存制约 • 禽蛋市场在清明节后需求回暖带动下，或出现阶段性回升 后续需重点关注春耕期间玉米主产区气象条件及进口大豆到港情况。
畜产品价格既体现当期供需变化，也反映养殖周期与成本结构调整。在“原料温和上涨、猪价持续承压、禽蛋相对平稳”的阶段性格局下，稳定市场预期的关键在于更精准的监测、更顺畅的流通和更理性的产能调节，推动畜牧业在波动中实现稳产保供与可持续发展。数据来源：农业农村部官网。