虽然2026年“3·15”晚会公布了“放心消费，品质生活”的主题，不过食品安全依然是大家最担心的事。毕竟现在网络订餐已经成了生活中的一部分，消费者根本看不到后厨是不是干净，也不知道有没有“幽灵餐厅”。国家市场监督管理总局最近也发了新规定，要求外卖平台备案就得负责、上线就得接受管理、经营就得履行义务，商户也得有真实的门店才行。为了应对这些问题，各地开始鼓励外卖骑手加入“食安骑手”队伍，成为基层治理的新生力量。北京通州区是带头的一个，2026年3月，通州区市场监管局出台了《外卖骑手食品安全举报奖励办法（试行）》，还弄了个“通州食安随手拍”的小程序。把首批骑手聘为社会监督员之后，只要他们在取送餐的时候发现“幽灵外卖”或者后厨脏乱差，直接拍照上报就行。查证属实的话，骑手可拿50元到100元的奖励。不光北京通州，辽宁沈阳和浙江杭州也搞了类似的活动。外卖骑手平时到处跑，对商家的情况了解得最清楚，能第一时间发现卫生状况不好或者照片不符的情况。这样做就是为了让大家点得放心、吃得安心。解阳杨和丁辰星审核了这个稿子。