怀孕期间，饮食安全可是孕妈的心头大事，油条作为传统早餐的常客，让不少孕妈犯了难，既嘴馋它的酥脆口感，又担心它对身体有害。其实，孕妇能不能吃油条，并没有绝对的标准答案，得看油条的特性、孕妈的身体状况还有怎么吃。 油条属于油炸面食，制作工艺决定了它不是理想的孕期食物。第一个问题是高油脂、高热量。制作油条需要大量食用油煎炸，每100克油条的脂肪含量约为17克，热量高达386千卡。如果孕妈吃太多高脂肪食物，体重容易暴涨，可能增加患上妊娠期糖尿病和高血压的风险。 另一个问题是可能含较高铝含量。传统油条制作时会用明矾作为膨松剂让它蓬松酥脆。铝不是人体必需的微量元素，过量摄入会通过胎盘屏障影响胎儿神经系统发育，还可能导致孕妈出现骨骼软化、贫血等问题。现在市面上有无铝膨松剂的油条了，但有些小作坊还是用传统工艺。 第三个问题是营养密度较低。油条主要成分是面粉和油脂，除了碳水化合物和脂肪外，蛋白质、维生素、矿物质等孕期必需营养素很少。孕妈饮食需要“营养均衡”，要是把太多精力放在吃油条上了，就可能挤占其他营养食物的空间。 虽然有风险，但也不是完全不能碰。想解馋的话要满足几个前提条件：第一是选择正规渠道购买大型超市或连锁早餐店的产品，这样卫生条件有保障；第二是严格控制食用频率和量每月别超过1-2次，每次一根以内；第三是搭配清淡食物一起吃豆浆、牛奶搭配蔬菜；第四是特殊情况下别吃比如有妊娠期糖尿病或消化功能弱的就别碰了。 孕期还有其他美味又健康的选择呢！