在当前社会对校园食品安全关注度持续升温的背景下，合肥一六八新桥学校主动回应家长关切，于3月13日召开本年度首次膳食家委会工作会议。
会议聚焦校园餐饮服务提质增效这一核心议题，通过建立常态化沟通机制，着力解决家校信息不对称问题。
该校总务部门负责人介绍，学校已建立覆盖全链条的食品安全管控体系。
在源头管控方面，严格执行政府招标采购制度，米面油肉等大宗食材均通过公开采购平台统一采买，并建立完整的索证索票档案。
仓储环节实施"分类管理、先进先出"的标准化流程，确保食材新鲜度。
后厨操作间实行分区管理，生熟食加工严格分离，每日进行三次紫外线消毒。
值得关注的是，此次会议创新设置了"家长质询"环节。
针对部分家长反映的菜品多样性不足问题，食堂管理方承诺将每周更新食谱，增加时令蔬菜占比；对于个别学生反映的餐量差异，将推出"大小份"供餐模式。
总务处主任刘静静表示，这些改进措施将在两周内落实到位，并通过班级群向家长反馈整改进展。
作为本次会议的延伸实践，校方组织家长代表深入食堂后场参观。
在专业人员的引导下，家长们实地查看了食材检测记录、餐具消毒流程及菜品留样制度。
这种"透明厨房"的展示方式，有效增强了家长对校园食品安全的信任度。
随后的陪餐环节中，家长与学生共同用餐，直观了解餐食温度、口味等细节，现场收集到27条改进建议。
教育专家指出，该校推行的"制度公开+实地参与"双轨模式具有示范意义。
通过将家长监督纳入日常管理体系，既破解了校园餐饮服务的封闭性难题，又形成了家校共治的良性互动。
数据显示，近三年来该校食堂满意度调查结果提升近20个百分点，食品安全零事故记录保持良好。
校园食品安全没有“旁观席”，只有“责任链”。
从公开透明的采购管理到可参与的家校监督，制度越细、沟通越顺、整改越实，学生的每一餐就越有保障。
以共治促共信、以共信促共稳，才能让校园餐真正成为让家长安心、让学生舒心、让社会放心的民生工程。