食物分阴阳，很多好东西，吃了不如不吃，病从口入，很多病都是吃出来的。像这种情况，我们该怎么吃才健康呢？ 就比如蔬菜这方面，冬瓜、丝瓜、黄瓜这类低嘌呤的蔬菜可以随便吃。芹菜、生菜、油麦菜则可以帮助促进消化和肠道蠕动。西兰花、菜花可以给身体提供营养，还能抗氧化。西红柿、圣女果和白萝卜、胡萝卜都是很好的选择。芦笋和秋葵对于控糖的人群也很有帮助。 菌菇类食材也有不少好处。干香菇的嘌呤非常高，尽量不要吃，鲜香菇则可以适量吃。金针菇、杏鲍菇、海鲜菇这些都是不错的选择。木耳和银耳也是蛋白质丰富且低脂肪的好食材。 蛋乳类中的牛奶和酸奶适合作为高尿酸或糖尿病人的优质蛋白来源。牛奶和酸奶每天最好别超过300毫升，而且选择低脂或脱脂款更好。鸡蛋和鸭蛋每天1个就行了，水煮或蒸蛋比较适合。 主食方面，杂粮杂豆还有薯类都是不错的选择。糙米、燕麦、荞麦这些杂粮与精米白面混合着吃更健康。山药、芋头、紫薯这些薯类也是控制血糖和减轻体重的好帮手。 水果方面要注意选择低糖的品种。柚子和柠檬的含糖量在8%到10%之间，草莓、蓝莓还有树莓这些抗氧化效果很好的水果也可以适量吃。苹果和梨每天一个中等大小的就够了。不过荔枝、芒果、榴莲还有香蕉这些高糖水果就要避免了。 豆制品方面嫩豆腐和豆浆都是低嘌呤的选择。经过加工后它们的嘌呤含量大幅度降低。 无论是谁，在吃这些食材时都应该遵循通用原则：尽量清炒、水煮、蒸或炖来烹饪，少油炸和少放糖盐。 对于高尿酸人群来说要严格避开高嘌呤食物：内脏、海鲜、火锅汤还有老火汤这些都要小心避免。糖友则要注意水果在两餐之间吃，主食换成杂粮，所有食材都不要过量。日常健康人群则可以多吃蔬菜肉类各占一半，蛋白和主食各占四分之一。 最后要注意的是：很多好东西其实含有大量嘌呤，比如浓肉汤、火锅汤还有老火汤等都要少喝一些；海鲜河鲜也是高嘌呤食物；动物内脏比如猪肝、肾脏等也要避免；红肉浓汤、羊肉汤还有牛肉汤也要注意；酒类中啤酒最严重；红肉比如猪肉、牛肉还有羊肉也尽量少吃；普通鱼类也要适量摄入；鸡精、浓汤宝还有肉味调料也会让嘌呤排不出去；鹅肉、鸭肉还有腊肉香肠也一样要小心；黄豆、扁豆、紫菜还有香菇（干香菇特别高）这些都要注意控制摄入量；最后那些让嘌呤排不出去的帮凶包括啤酒（最严重）白酒、红酒甜饮料、奶茶、果汁油炸还有烧烤重油重盐等都要尽量远离！