一天开始的时候吃上一顿丰盛又营养的早餐对健康很重要，不少人因为赶时间，早餐往往吃得马虎，弄得既没营养又没滋味。今天我给大伙分享个简单好用的小妙招，保证让早餐变得既丰富又营养。其实做早餐并不难，关键是把几种关键的食材搭配在一起就行。这个搭配的思路是这样的：不管吃什么，都要包含蛋白质、复合碳水化合物和健康脂肪。比如说，拿一片全麦面包配上个鸡蛋和一些蔬菜，或者喝杯燕麦粥，再加上点儿坚果和水果。 除了食材本身得丰富外，种类也不能太单调。别老盯着一种食物吃或者只吃一类东西，最好把豆类、坚果、种子还有乳制品这些不同的食材混在一起吃。这样既能补充蛋白质，还能给身体提供纤维和维生素。 最后别忘了控制份量。虽然我们希望早餐能量满满，但吃得太多反而容易让人犯困。一般来说，一份合适的早餐热量在200到300卡路里左右就行，具体得看你平时活动量多大。 总而言之，做好一顿营养丰富的早餐并不复杂，只要记住这几条：食材种类要多样；保证蛋白质、碳水化合物和脂肪都到位；分量别贪多。照着这个法子去做，早上的这顿饭就能给你提供一整天的能量。