正月十二这天,新年的感觉依然很浓,年味还没散去。鞭炮声渐渐小了,可吃饭的时候还是挺有讲究的。大家虽然没除夕夜那么热闹,心里头却都有自己的小祝福。这一餐通常比较简单,不过不管吃啥,“团圆、长寿、幸福”都是重点。 北方人这天最爱吃饺子,觉得它是个“定海神针”。饺子是一家人围坐在一起吃的,大年初一吃图个吉利。等到了正月十二,再弄一锅热乎的饺子,那意思就是希望大家以后不吵不闹、和和睦睦。 擀面皮、填馅、捏褶子,每一个动作都很细致。包好的饺子下锅一煮,把全家的心愿都包进去了。北方人对这个特别在意,觉得只要一家人团团圆圆过日子就行。 翻过秦岭淮河这道大屏障,南方人就特别喜欢吃面。面长得又细又长,吃进嘴里就像希望家里老人孩子都健健康康地长命百岁。 长辈会把面条高高挑起再放嘴里吃下去,这也代表把福气和健康都带进来了。南方人有个说法,“来年长一岁,面条挑一遍”,意思是吃了这面就能再长一岁。 汤圆虽然是元宵节才正式登场的主角,但有不少家庭也会提前吃。汤圆煮出来圆滚滚的,像个全家福一样,象征着一家人团团圆圆、和和美美。 咬开黑芝麻或者花生馅的汤圆,那甜味和香味一下子就出来了。大家觉得这时候吃汤圆特别解馋,也算是给元宵节的压轴大戏先热热身。 不管你在什么地方吃饭,只要端起那碗热气腾腾的东西咬一口,新年的味道就还在嘴巴里打转。饺子、面条、汤圆这三样简单的食物加在一起,其实是中国人心里最完整的情感拼图。 这一天不管是吃饺子还是吃面或者是吃汤圆,其实都是在表达一种团圆的愿望和对未来的祝福。只要心里想着这些好兆头,新年的第一声祝福就开始了。