你这就把一张榆钱树的老照片发在朋友圈,是不是一下子就勾起了大家的童年回忆?这照片就像一把钥匙,轻轻一转,尘封的记忆就全打开了。看那一串串绿莹莹的、像古代铜钱似的嫩叶在春风里晃悠,仿佛还在悄悄跟你说:“我又回来啦,带着咱们小时候那种甜甜的味道。” 榆钱这东西其实挺特别的,既不是花也不是叶子,是榆树结出来的翅果。因为形状扁圆得像古代的铜钱,边上又卷卷的像一串穿在一起的金子,大家才给它取了这么个有诗意的名字。远远看去,一整棵树上都是这些“小钱”,挤成一堵绿墙。风一吹过,这些小东西就会哗啦啦响个不停,就像大自然在偷偷撒下的金币。 南门那条渠旁边那排老榆树啊,是我小时候最熟悉的地标。只要惊蛰一过,树枝上立马就挂满了一串串嫩绿的铜钱似的果子。它们沉甸甸地垂下来都快碰到水面了,蜜蜂也在花蕊里嗡嗡地打卡。阳光透过树叶洒在地上,像碎金子一样洒了一地。风一吹过,树叶就晃成了绿色的波浪,空气里全是青草和花蜜混在一起的甜味。这时候你就会觉得春天真的来了,不光有形状还有声音。 那个年代大家也没什么零食吃呀,榆钱就是免费的糖果。我们或者踩着梯子爬上去,或者拿着竹竿钩低一点的树枝。一捋就能捋下来一大把翠玉似的东西。把手掌摊开放在下面接着这些“春天的馈赠”,那股甜味就像泉水一样涌出来,连手指头尖都沾了香气。也来不及洗手就直接往嘴里塞进去,“咔嚓”一声脆响过后啊,整个春天的声音都回来了。 采回来的榆钱得赶紧“交公粮”啊。妈妈把它淘洗干净控水之后还要拌上面粉。我就在灶台前一边拉风箱一边烧火,“呼嗒——呼嗒”地响着。火舌舔着锅底的时候蒸笼里就冒出白雾来了。等到那些鼓鼓囊囊的“小钱”被蒸熟变成金黄色的时候妈妈就把一勺滚油倒进放了辣椒和蒜的碗里去淋一下——“嗞啦”一声响过后红油立马亮得像灯笼一样。再撒上葱花下去翻炒——“滋啦”一声就和饭撞个满怀。端起碗蘸点蒜汁再夹一筷子菜放进嘴里嚼一口——舌尖先变绿了胃里先暖了——这就是粮食和野菜最黄金的比例啊!也是妈妈的味道呢! 现在大鱼大肉天天吃反而开始想念以前那种野味儿的甜了呢!饭店里的“榆钱蒸饺”、“榆钱煎饼”还有“榆钱炒饭”都上桌了呢!搭配上新鲜的花椒、薄荷叶和山泉水炖的汤喝上一口啊——清甜带点微麻的感觉——就像把整座春天的山谷都夹在嘴里了似的! 其实最贵的野味根本不是山珍海味而是记忆里那抹最朴素的绿啊! 看到现在的榆钱不仅仅是想念小时候更是在向那些在苦日子里把日子过得像诗一样的人们致敬啊!那一碗热腾腾的榆钱饭、那一把攥在掌心的“小铜钱”早就变成了我们血脉里的甜了! 不管走到哪儿只要风里有一声脆响我们就知道——春天回来啦!咱们也回来啦!