要说今年夏天泸州最火的甜品,那必须得提“榴莲间”。你知道那个让你吃了一口还想咬第二口的爆浆快乐吗?这家店就是专门为了榴莲控准备的,把金枕榴莲当主角,搭配上芝士、班戟、蛋挞这些小伙伴,给你搞了个榴莲甜品天团。 店里有个招牌爆款叫芝士爆浆榴莲饼,一块饼足足能拉2.1米长的丝。师傅先把面团擀得薄薄的,裹满芝士碎,再把新鲜的榴莲果肉压进去。刷上蛋黄液和黑芝麻一烤,切下来的时候那拉丝效果简直了,热乎乎的榴莲香直扑鼻子。 还有个小巧的半月榴莲酥也超绝,就像弯弯的月亮,咬一口皮立马就碎了。里面全是榴莲原浆,甜度刚刚好不上头。配杯乌龙茶当下午茶,那咔嚓咔嚓的声音和奶香混在一起,就像在给舌头按自动播放键。 爱奶油的朋友有福了,班戟皮薄得像蝉翼,蛋香和黄油香混着鲜奶油和榴莲肉入口冰凉顺滑。你看这千层的口感啊,外层软、中层绵、内层爆浆,简直就是舌尖上的烟花秀。 蛋挞的话更不用说了,酥皮捏一下就掉渣。芯子特别嫩滑像要流出来一样,榴莲香和蛋香在嘴里缠缠绵绵。吃完耳朵里还能听见咔嚓咔嚓的声音在回响。 对了,他们还有个很特别的咸甜CP蛋黄酥。外表圆滚滚看着普通,咬开却是沙软的咸蛋黄配着甜糯的榴莲馅。一口吃下两个都不带腻的。 除了这些五剑客之外呢,隐藏菜单里还有榴莲披萨和芝士焗榴莲这些东西。想解腻的话就来份蜜烤榴莲配冰沙,冰火两重天的感觉夏天吃着太爽了。 店里环境也挺有意思的,主色调是亮黄色的像剥开的果壳。暖黄的灯光把空间烘得暖暖的。坐在吧台旁边看师傅拉丝、听奶油裱花的声音也是一种享受。 营业时间是早上11点到晚上9点。地址在江阳区大北街鱼市街跟武成路交叉口东北20米那块儿,也就是文轩书店斜对面往北城夜市里面走一点点的位置。 现在福利来了啊!大家赶紧冲一波!0.99元就能抢到一个半月榴莲酥(前200份特价),19.9元还有一个爆浆芝士榴莲饼等着你趁热吃呢。赶紧把夏天的甜蜜打包带回家吧!