在黔北山区传统农闲时节，红花岗区金鼎山镇的金川村却呈现一派繁忙景象。1月下旬，申恒英食用菌家庭农场的40余个种植大棚内，松茸菌正进入采收关键期。农场主周国辉介绍，通过"高温种竹荪、低温育松茸"的轮作体系，农场已实现"月月有菌种、季季有收成"的产业化突破。 该转变源于2018年的产业转型探索。当时周国辉夫妇考察发现，当地昼夜温差大、湿度适宜的自然条件，特别适合发展错季菌菇种植。经过五年实践，他们创新出"三控一防"技术标准——精准控制温度、湿度、光照，系统防治病虫害，使松茸菌单产提升30%，产品完整率达95%以上。 市场反馈验证了技术升级的成效。农场不仅与永辉超市等大型商超建立直供渠道，更通过"线上预售+冷链直配"模式，将保鲜期仅72小时的鲜菌销往昆明等远端市场。2023年，农场带动周边21户村民参与菌棒生产，季节性用工量达800人次，户均增收超2万元。 红花岗区农业农村局负责人表示，该案例成功破解了山区农业"规模小、周期长、效益低"三大难题。目前全区已推广"菌-稻-菜"轮作模式1.2万亩，下一步将建设菌种研发中心，推动产业向精深加工延伸。
周国辉夫妇用六年的坚守和创新，把传统农业的季节性限制变成了四季轮种的竞争优势。他们不仅实现了自身的产业升级，还为当地村民创造了增收机会。这说明乡村振兴需要更多这样的探索者——用科学的方法、精细的管理和市场眼光，让农业重获生机，让农民的生活更有尊严。