虽然现在才是2026年，但潮州湘桥区已经在13月15日搞了一场热闹的非遗人才市集，现场那氛围是真的拉满。意溪镇的圩镇客厅里挤满了人，大家围着12项非遗项目看个不停，有潮州花灯、潮绣、金银錾刻技艺、腐乳饼制作技艺等等。其中一位本地大佬曾桓正在卖朥饼，这种潮州市的非遗点心有上百年历史，他特地拿出了好多口味给游客尝鲜。“买的人挺多的，大家都挺喜欢咱们的东西，”曾桓说，“不光是外地人爱吃，本地人也爱捧场。”除了买东西，“玩”的环节更有意思。有位潮州木雕区级传承人在现场教大家动手做木头活儿，“先定好形状，再用刻刀慢慢抠出来。”他一边比划一边教，好些小朋友都在爸妈的带领下拿着凿子尝试起来。那边正在展示潮州单丛茶的制作过程，制茶师傅把晒青、摇青的流程讲得明明白白，还把揉捻机推到游客跟前让大家亲自动手。 这一天的重头戏其实是文艺表演和品茶。“潮響鼓社”的孩子们穿着统一服装在花海墙下敲鼓表演，“咚咚咚”的鼓声听着就有劲。敲完以后队伍还在旁边摆上了鼓，不少人跟着学了几招。“敲几下感觉心里特别痛快，”叫晓燕的学生兴奋地说，“能感受到那种力量。”茶艺师在工夫茶席前也没闲着，高冲低洒、关公巡城、韩信点兵这一套二十一式冲泡动作被他做得行云流水。这些活动都是湘桥区打造“文化看潮州 周末到湘桥”品牌的一部分。随着湘桥区整合了各种文化资源推出周末文旅活动，古城热了起来不说，像意溪镇这种乡村的文化底蕴也在拉动节假日经济。 这次的视频和图文报道都是董志豪拍的，他是南方报业传媒集团南方+客户端的记者。