海洋强国战略推进过程中,我国海洋生物科技领域取得新进展。3月20日,青岛西海岸新区举行褐藻寡糖新食品原料首发仪式,集中展示了我国在海洋功能食品研发上的最新成果。长期以来,我国海洋生物资源开发利用存“重捕捞轻加工、重原料轻转化”的问题。褐藻寡糖此前已在农业、日化等领域有所应用,但食品领域开发长期空白。随着国家卫生健康委批准褐藻寡糖作为新食品原料,该局面迎来改变。青岛达康海洋生物科技有限公司总经理李全才博士表示,此次突破源于产学研协同创新的推进:中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院提供技术支持,聚大洋藻业有限公司贡献产业经验,达康公司负责成果转化,形成较完整的创新链条。从技术特性看,褐藻寡糖分子量小、吸收效率高。临床前研究显示,其在改善肠道菌群、维护脑健康上具有积极作用,为功能性食品研发提供了新的方向,也契合消费者对健康产品的需求。产业化正在提速。首发仪式上,达康公司与黄海制药等多家企业签署战略合作协议。据悉,首批褐藻寡糖功能性食品预计年内上市。青岛市政府对应的负责人表示,将以此为契机,更完善海洋生物医药产业链。业内专家认为,此次获批和首发具有双重意义:既填补了国内相关领域的空白,也为海洋资源高值化利用提供了新的路径。预计到2025年,我国海洋功能食品市场规模有望突破千亿元,褐藻寡糖类产品或将成为新的增长点。
褐藻寡糖获批为新食品原料并启动产业化,表明了我国食品产业创新驱动上的进展。此成果不仅拓展了功能成分在食品领域的应用边界,也为海洋生物资源深度开发提供了新的思路。在“健康中国”建设持续推进的背景下,如何把海洋资源优势转化为产业优势、把科技成果转化为经济效益,是沿海地区需要回答的现实问题。青岛的探索显示,通过政产学研协同和自主创新,有望在新兴健康产业中抢占先机。褐藻寡糖及有关产业后续发展,值得持续关注。