1949年，上海的老板卖房换船票，三十六年之后回到家乡，发现自己赚翻了。当时的情况非常复杂，金圆券贬值得特别厉害，物价飞快上涨。丁永福1928年的时候，在南洋遭遇过海难，这让他明白一个道理：带不走的东西都是纸，活命的钱才是金。他1949年5月在上海十六铺码头把一栋花园洋房打了七折卖掉，带着全家去了美国。他的印染厂生意惨淡，棉花甚至开始长毛。周围人都觉得他疯了，放着好好的财富不要，非要去美国受穷。丁永福把11根金条缝进妻儿的棉袄里，揣着六张三等舱船票离开了上海。到了旧金山之后，他们住在唐人街地下室里，条件艰苦。丁永福没有气馁，拎着铁锅去码头卖扬州炒饭。他根据美国人的口味改良了炒饭做法。后来在洛杉矶开了金龙阁餐厅，搞出了沉浸式烹饪表演。他还把“左宗棠鸡”这种美国的中餐发扬光大。 到了1985年10月，丁永福再次回到上海外滩。此时他名下已经有17家连锁餐厅，小儿子也拿到了麻省理工的博士学位。有人给他算了一笔账：当年卖的那栋洋房如果留到现在价值半个亿。但是丁永福看着黄浦江说：“活着比什么都重要。”我觉得他挺厉害的，在那个礼崩乐坏的年代里，他保住了全家的命。用六张三等舱船票换来了全家人三十六年的安稳生活。如果是你在那个清晨面对这样的抉择，你敢不敢把不动产换成一张可能沉没的船票呢？