2月11日这天，新华社从北京发出的消息里讲了，市场监管总局把那个《食品召回管理办法》给修订好了并正式发布了。王悦阳是新华社的记者，他是2月11日从监管总局那里拿到的消息。这次修订的办法，就是给食品生产经营者和监管部门都定了新规矩。跟以前那个老办法比起来，这次修订是要让企业负起更多的责任，让各级监管部门的活儿也分得更清楚，还把那些该召回的等级给理顺了，特别是对违法的惩罚力度也更大了。具体来说，企业得建一套管理制度去操作召回的事儿，不光是厂家自己，卖东西的商家、农贸市场的主办人、租摊位的、搞展会的还有网上卖货的第三方平台都得帮忙。另外，新办法把召回分成了三档，看危害大不大和紧急不紧急来决定怎么管。还给这三档定了不同的反应时间，原本是24、48、72小时，现在改成了24、36、48小时。这样改了以后，既提高了对付风险的针对性，也让食品召回这件事变得更好操作了。