姨妈来的时候是不是总觉得特别饿，甚至连平时不爱吃的甜食都想来两口？其实啊，这是身体在提醒你：它需要补铁、补钙、补充能量呢。与其跟食欲硬扛，不如用一份高碳水、高蛋白的早餐来安抚它。今天就来试试紫薯三明治吧，这可是妥妥的姨妈期解馋神器。 先来看看食材清单：紫薯 150 克，全麦面包 2 片，海苔肉松 30 克，牛奶 100 毫升，芝士或炼乳 20 克。步骤也很简单：先把紫薯去皮切成小块，水开后下锅蒸 15 分钟。蒸好后趁热压成泥，倒上温牛奶和芝士搅拌均匀，让奶香渗透进去。再把原味肉松里撒一点海苔碎提鲜。 组装的时候呢，一片面包上铺紫薯泥，再盖上一层肉松，然后用另一片面包压好，用保鲜膜包紧放进冰箱冷藏 10 分钟定型。切片的时候可以把刀蘸热水切一下会更平整。冷着吃像冰淇淋一样绵密，稍微热一下更是拉丝诱人。 这个紫薯三明治吃起来口感特别好：紫薯的甜、全麦的香、肉松的咸，三者交织在一起特别满足。而且因为加了牛奶稀释了一下，完全不会像传统三明治那样噎人。自己动手做分量也能控制住，把糖和油都降到最低。 姨妈期间来一份既解了馋又没有罪恶感，饱腹感还很强。要是现在正在甜品柜面前纠结呢？赶紧拿起锅铲动起来吧。只要5分钟准备时间，10分钟就能享受到这种甜蜜与健康兼顾的美味了。