如何让幼儿在安全前提下了解劳动过程，认识食物来源和传统文化？一些幼儿园正在探索新的实践方式。目前，不少学前教育场景中，幼儿接触真实材料和完整工序的机会有限，劳动体验往往停留在简单的摆放、涂画等表面活动，传统饮食技艺也主要以讲解为主，难以转化为可感知的实际经验。
传统文化的传承需要实践体验而不仅是知识传授；柳泉幼儿园的豆腐制作活动用温暖生动的方式诠释了教育的真谛。当孩子们亲手将黄豆变成豆腐，那一刻的成就感和喜悦胜过千言万语。这告诉我们，最好的学习发生在生活中，最有效的传承来自亲身体验。在劳动中学习，在实践中成长，正是新时代幼儿教育应有的模样。