熊韵婧和黄女士都提到,“村咖”的出现给乡野休闲注入了新活力。华声在线记者3月22日走访发现,很多闲置农房摇身一变成了乡村咖啡馆,成了都市人放松的新去处。这些咖啡馆大多在长沙近郊乡镇,比如望城区茶亭镇的茶小亭咖啡,这里有千亩花海和原木桌椅搭配田园风装饰,消费者在落地窗内就能看到万亩油菜花海。这家店的咖啡价格大多在10元到30元之间,跟城区咖啡店差不多。 黄女士还提到,很多“村咖”会跳出只卖咖啡的模式,增加书屋、文创、轻食等多元产品,延长了消费链条。记者看到长沙县黄花镇的一家“村咖”开在红色平房里,庭院里放着小木桌。“我们这里还有不定期的上山挖笋活动。”店主说。湘江新区象鼻窝森林公园旁的一家店也保留了砖瓦房和农场、农家饭庄等配套设施,吸引了不少遛娃的人。 不少网友表示,“村咖”是一种复古与潮流相结合的创新体验。黄女士分析说,“村咖”的核心竞争力在于“自然+疗愈”的场景优势。“村咖”能让消费者在欣赏自然风景的同时体验农家项目,“自然和疗愈的感觉是城市商圈里的咖啡馆很难提供的。” 印奕帆和谭登认为,“村咖”已经不是单纯的饮品消费了。它是一次沉浸式自然体验,精准击中了都市人想逃离喧嚣的需求。洪晓懿和印奕帆还提到,“村咖”受众广泛,从小孩到老年人都能找到适合自己的活动。年轻消费者把它当成打卡地,中年游客也会因为喜欢乡野风光而前往消费。 业内人士表示,“村咖”大多离市区车程在1小时内,成了周末度假的优选。“目前城区的精致咖啡馆缺少多元化。”他们说,“都市人群的休闲偏好转向了轻量化、高品质的自然沉浸式体验。” 王从“村咖”就填补了这个空白。长沙县青山铺镇天华山景区里的咖啡书屋推出竹香乌龙、桂花米粮等助农拿铁就是一个例子。“这些本土农产品与咖啡风味融合在一起。”王这样说。 夏生也是受访者之一。他向记者介绍了一个午后场景:太阳底下的伴夏生村野花园里有顾客正在品尝咖啡。他们说这里的服务特别亲切自然。 就像文章最后提到的那样:“城乡双向奔赴”的结果是乡村经济再升级。