仁恒西郊、徐泾居委还有徐安二居的老年助餐点都在今年陆续开张了，这下咱们徐泾镇的“银龄餐桌”算是越办越红火。镇上计划年底前要布下30多个助餐点，这样住在这一带的50位老人就不愁没地方吃热乎饭了。给住在明珠路中央厨房里干活的袁建国打个招呼，他说这地方早上6点半就开始忙乎，专门负责把12元、14元和16元这三档菜单的菜品准备好。虽然现在还只配送三个点，每天100份左右，但等所有30个点都开齐了，每天的最大产能能冲到2000份。你们看9点半这个钟点，工作人员正在分装线旁把刚出锅的饭菜码得整整齐齐。比如说，12元套餐有咖喱鸡、油焖茭白和鸡毛菜；14元的是鹌鹑蛋烧肉、豇豆肉丝和小炒黄瓜；16元那个稍微多点，有小炒鸡、豇豆肉丝、葱油黄瓜和鸡毛菜。 要保证饭菜的口感得赶时间，“两小时黄金流程”就很关键。从粗加工切配一直到烹饪结束不超过9点，换好衣服去分装间准备装车，10点准点就能出发送到大家手里。为了让数据替老人把关，厨房里还特意设了检验室，食材从进到出都能追溯到源头。为了迎合大家的口味，所有套餐都是“两周不重样”的原则来做的，而且低糖低盐低油的饮食标准也是必须的。 这次扩容后不光是数量多了，服务也更贴心了。你看8月5日上午十点的时候，仁恒西郊那个助餐点外面排起了小短队。有个李爷爷刷卡领了两份午饭，说他跟老伴一块儿吃，今天先订五天的量，14块的和16块的换着吃。小区里办卡的已经有50多人了，志愿者在现场手把手教大家怎么用订餐机操作。其实除了仁恒西郊这边，徐泾居委和徐安二居那边也同步开放了。志愿者们还主动搀扶老人去操作机器，现场的秩序挺好的。 现在“银龄餐桌”从能吃饱已经升级成吃得好、吃得健康了。不管是在熟悉的环境里还是在哪个助餐点取餐，大伙儿都能安心地吃上热乎饭菜。给老人提供这么方便的服务，“银龄餐桌”确实做到了“出门5分钟就能把热饭端到桌子上”。