过年吃砂糖橘，很多人可能都听说过这样的传言：吃多了会变成“小黄人”，还有说含大量果糖致癌。但真的是这样吗？让我们听听专家怎么说。中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红指出，柑橘里含有天然色素，如果吃太多来不及代谢，确实会让皮肤泛黄，不过只要停吃几天，皮肤就会恢复正常。至于说砂糖橘里含有大量果糖会致癌，这其实是个误解。我们吃的蔗糖分解后也会变成葡萄糖和果糖，生活中随处可见果糖的身影。专家表示过量摄入果糖确实对健康不利，但只要控制好正常的食用量，就不用担心这个问题。有害的摄入量相当于每天要吃下好几斤水果或者大量喝果汁。 你以为橘子皮上的白丝是止咳化痰的吗？其实它是橘络，主要成分是水和少量多酚类、黄酮类物质。虽然这些成分可能有消炎作用，但含量太少了，根本达不到止咳化痰的效果。 砂糖橘含糖量大约在11%，一般吃10颗就达到了一天的糖分摄入量。很多人觉得一吃就停不下来容易上火，其实就是糖分摄入过多导致口腔细菌滋生。有些人吸收能力差，糖分摄入过多还会感到口渴、喉咙干痛。 吃橘子有一些食物不宜搭配着吃：牛奶里的蛋白质遇到橘子里的果酸会凝固影响营养吸收；抗生素类药物可能会被橘子里的有机酸降低疗效；高糖食物和砂糖橘一起吃会增加血液中的糖分；萝卜和砂糖橘一起吃可能诱发甲状腺肿大。 那么哪些人不适合吃砂糖橘呢？一般成年人每天的水果摄入量是200～350克，大概1到2个橘子。以下3类人吃的时候要注意：肾功能异常的人要遵医嘱食用；糖尿病患者血糖稳定时每天可以吃1个拳头大小的橘子；消化系统疾病患者不建议食用有机酸含量高的柑橘类水果。 最后提醒大家：千万别空腹吃砂糖橘，因为它含有大量糖分和有机酸空腹吃容易刺激胃黏膜导致胃酸分泌增多引起不适。