2月26日下午，市场监管总局开了个新闻发布会，给大伙儿讲了讲最近出台的新规定。 会上，总局负责食品安全的孙会川说，大家点外卖最看重啥？就是“点啥吃啥”，商家的信息和菜的信息都得是真的，不然谁心里不打鼓。为了这事儿，总局这回就从“谁开店”、“咋经营”、“咋做菜”这三个最关键的地方下手，定了规矩。咱们平时上网点外卖，最难办的就是不知道店里是啥样。以前好多店名改了，或者地址不对，让人搞不清真假。现在可好了，《规定》里说了，外卖的店名必须得跟外面挂的牌子一模一样。页面上的资质证明、店门口照片、实际地址这些关键信息，得让大家一眼就能看到。特别是那个地址，绝对不能跟营业执照上写的不一样，要是敢弄假地址那是肯定不行的。 有些店专门做外卖不提供堂食，以前也不说清楚，这让人很纠结。以后也不用猜了，《规定》要求这种店必须在首页显眼的地方挂个“无堂食”的牌子。平台那边也得配合，把这个标识放到商家列表里。这样大家伙儿下单前就能知道有没有堂食，心里就有数了。 另外就是咱们最关心的做菜过程。以前咱们不知道厨房是啥样的，现在要搞个“互联网+明厨亮灶”的体系。平台得帮忙给商家提供技术支持，让大家能在列表页上看到那个公开制作过程的标识。平台不能随便设置技术门槛或者故意藏着掖着。 对那些不按规矩公示信息、信息是假的或者不准确的商家，平台必须马上处理。咱们现在有了这么多好制度和措施，“所点即所得”不再是空想，这就把消费者保护得更到位了。