记得4月5日这一天,无论钱袋鼓鼓还是手头紧巴,都给这三样清明节的吃食留个位子,据说吃了能保佑一整年顺风顺水。每到4月初,春风一吹柳枝绿,咱们就盼来了个既有人情味又带自然气息的节气——清明节。今年这个节正好落在4月5日。那天既是大家去给先人烧纸添土的日子,也是大家出门逛逛、感受下春天生机的时候。在老百姓心里,这一天吃东西花样可多了,每一口吃下去都藏着大伙盼着身体健康、平平安安、日子红火的心意。以前的老辈人就说:不管家里有钱没钱,4月5号这天这三样东西千万别落下,就能顺顺当当地过好这一年。头一个得吃青团。这东西可是江南地区清明节最地道的点心,拿艾草或者浆麦草的汁水混在糯米粉里头搓成绿面团,再包上豆沙、芝麻这类甜馅上锅一蒸。蒸好的青团绿油油的,看着像玉一样滑嫩,吃进嘴里软乎乎的,艾草那股清香混着馅料的甜滋滋味道,满嘴都是春天的味道。第二个是馓子。这是一种挺古老的炸面食,南北地方都有人吃,但做法稍微有点不一样。北方的馓子大多是用麦面做的,看着比较粗犷;南方那边就多用米面做,炸出来的面条细得很。不管是哪种做法,炸出来的颜色金黄酥脆,面条都缠成了一束一束的,看起来就像金子编的绳子一样好看。第三个是鸡蛋。如果说前面那两个东西带着浓浓的地方味道,鸡蛋那可就是大江南北大家在清明节都爱抢着吃的主角了。好多地方都有个老说法叫“清明不吃蛋,穷得浑身颤”,可见这鸡蛋在大家眼里有多重要。 其实青团里头裹着春天给的好东西,馓子脆生生的上面缠满了福气的丝线,鸡蛋圆溜溜的地方装着平平安安的希望。不管你家有钱没钱这三样都买得起也吃得起。最重要的是它们带着一代代中国人心里对好日子最朴实的念想。等到了4月5号这天,建议你拉着家人坐一块尝尝这三种时令美味。 把健康福气都吃到肚子里去, 把好运福气都迎进家门来。希望新的一年里春风满面运气好, 事事都能圆满成功!