张小泉这个老字号品牌在刚过去的“双十一”里，用业绩证明了自己依然强劲，虽然是百年老店，但是他们不仅稳住了电商老地盘，还在短视频直播这些新流量通道里打出了名堂，好些主打产品都冲到了细分榜的前面。消费者现在挑东西讲究的是品质和花样，买得越来越精明，线上更是买东西的大头，尤其是短视频和直播带火了不少新玩法。面对这种情况，张小泉也没闲着，从做产品、搞营销到管供应链，全都做了翻新。 这次他们能这么亮眼，靠的是真功夫。在产品这块儿，他们不光盯着老百姓的刚需，还专门给女同志设计了轻便刀具，给爱手工的朋友搞了融合传统工艺的套装，还有用特别钢材做的高端货。不管是家里用还是专业剁排骨，都能找到合适的。在卖货的路上，他们不光死守着原来的平台，还跑去抖音快手这类地方露脸，通过场景展示和互动来拉拢顾客，曝光率和转化率都上去了。 最让人眼前一亮的是他们在高端市场的突破。以前这行的天花板老是被国外牌子霸占着，这回张小泉靠手艺和设计拿下了领先地位，算是把这局势给扳了回来。这说明咱们国家的制造业技术和创新都在进步，也给别的老牌企业指了一条明路。 对整个行业来说，老牌子有活力是好事。一方面逼着供应链把材料做得更好；另一方面也给那些还在守着老规矩的厂子做了示范。现在大家都爱国货了，老字号有历史底子又有好东西自然招人喜欢，能形成自己的文化圈子。 往后他们打算继续搞研发和智能化生产。多钻研新材料让刀更耐用更好用；还要把生产线变成机器来干活儿。这就是想把老手艺跟现代技术捏在一块。 从过去到现在，老字号既要重新审视自己的价值也要跟着市场变。在今天消费升级和数字化赛跑的路上，能抓住机会、不丢品质又肯创新的品牌才有活路。 至于怎么把老文化变成产品魅力、把技术实力变成市场优势，还得是大家一起琢磨的事。这里头其实就是中国制造正在变成中国创造的过程中传统跟现代、守旧跟创新的对话。