咱先把时间说开，今天是3月20号，这一天的日子选得挺好，叫做“二月二，龙抬头”，咱泸州老窖就利用这个好兆头，把第十九届封藏大典给办起来了。其实从2008年开始，咱们公司就恢复了传统的“春耕节”和“开窖春酿”，特意设立了这个封藏大典，还把古时候用酒敬天地、祭拜祖先的老规矩给恢复了。等到了2023年，这个活动更是被四川省给列进了非物质文化遗产名录。 咱中国酒业协会的宋书玉理事长来了，他说这事儿封藏的不光是收获，更是对未来的期盼。他认为咱们泸州老窖打造了酒礼和酒文化的一个范本，这既是酿酒人的传承，也是酒文化的弘扬。 再说四川那边的情况，泸州老窖集团（股份）公司的刘淼书记给大家提了个醒，说咱们泸州老窖作为浓香鼻祖，历史悠久，靠的是匠心和国宝窖池群的活态传承。这份文脉藏在千年酿酒里，刻在匠人的心里。 现场的嘉宾郑恺算是个“寻源者”，他走街串巷跟原粮研究员、非遗传承人聊了不少，从消费者的角度去看这份“活态密码”是怎么回事。随着“出酒咯”的喊声响起，今年的国窖1573春酿终于出了头道酒。 大家一起喝了这春天里的第一口浓香，接着就亲自给酒坛签字、封起来。最后酿酒师把这些酒送到龙泉洞去封存。 咱公司也是一直在坚守初心，单粮有机酿造让国窖1573成了浓香型白酒里唯一的有机认证产品。咱们还攻克了高端名酒降度的技术难题，推出了38度国窖1573这个大单品。 公司在技术上也是走在了前头，拿了行业首个“灯塔工厂”的称号。咱们还积极推冰饮、特调这些新喝法，通过“窖主节”、澳网合作这些IP营销活动，让消费者跟咱们一起玩出新花样。