北宋年间的宋徽宗那里，有几个大官都特别爱这道点心。蔡京就曾经吃过一种饼，专门拿黄雀的胃做的，简直让人感叹当时的人们口味真独特。到了南宋，杨万里也迷上了另一道和黄雀有关的菜叫黄雀鲊。这道菜在江南名气很大，跟鹅掌鲊并列，据说味道那叫一个好。明代的高濂在《遵生八笺》里也写了做法，特别强调要用酒擦黄雀而不是水洗，为了不让它碰到水影响口感。现在看来这是为了防细菌污染，保持鲜味。不过杨万里不只是爱吃浓重口味的东西，他也爱吃清淡点的东西。他在《蕈子》这首诗里就夸蘑菇多好。细雨滋润了土壤长出蘑菇，他觉得刚冒头的那种钉形状蘑菇最鲜美。还有他在《春山笋蕨》里也说自己喜欢竹笋和蕨菜。他虽然没吃过珍稀的山珍海味，觉得春天这些平凡的蔬菜味道最好。 杨万里品味很高也很有想法。虽然他在官场上因为脾气太直率没得到重用，最后只能隐居当一个吃货。品味着黄雀鲊、糟蟹还有蘑菇这些美味过生活。他心里的遗憾大概就是没能实现报国的志向吧，只能在文字和美食里打发时间。这到底算幸福还是遗憾？谁知道呢？