上海一家河南水煎包胡辣汤店四年没涨过价，水煎包一元两个，胡辣汤三块一碗。大家平时出门喝杯奶茶都要十几元，一元一个的包子算是幸运了。如果你在普通的三四线城市想要买五毛钱一个的包子，几乎不可能。最近，元宵节还没过去，上海务工的网友给这家河南老板打电话催他赶快回上海开门营业。弄了半天这家饭店味道好，价格还亲民。这个名叫王老板的店主在上海开店四年了，开业时水煎包五毛钱一个，胡辣汤三块一碗。他说老乡们都认可这个味道。这个事情引起了一些人的注意是因为一名上海网友在店铺门口喊话让他早点开门。这名上海网友说他记得王老板2月8号就回家了，自己都回家半个月了，王老板啥时候回来开门呢？王老板看到网友喊话才知道自己火了，连忙回答说送孩子上学去了。一天收到200个陌生电话催开门。王老板的价格很接地气：水煎包一元2个，油条两元一个。小米粥两元一碗，豆浆两元一杯。豆腐脑三块一碗，菜盒子2.5元一个。他在浦东租房肯定很贵，但是却没有涨价。他主要经营早餐满足打工族和上班族需要解决早餐问题的需求。 我们常常看到那种高高在上的连锁餐厅卖21元一个馒头却全是预制菜，食材成本可降低40%，但终端售价反而比传统现炒菜高出30%左右。所以现在大家越来越接地气了，吃饭不图品牌环境而是真心吃到肚子里安全实惠。所以像王先生这种做好吃又亲民的餐饮才能赢得口碑和市场认可。 据郑州市的一个网友说：“郑州市的胡辣汤价格都涨价成6元一碗了，难道上海的胡辣汤还是3元一碗吗？” 还有一个河北的网友说：“要是我在上海开饭店，不敢歇这么久啊！” 但是王先生却坚守初心做得好吃又亲民价格所以才能细水长流稳稳赚大钱！