嘿，你听说了没，最近广州有个太恶心的事情！街坊爆料，在外吃饭的时候，明明看着包装袋上写着“已消毒”，可打开一看，里面竟然藏着乱七八糟的污物！这让人怎么敢再吃呢？今年1月，广东省市场监督管理局公布的2025年餐饮具抽检结果简直触目惊心，44批次不合格！大肠菌群、阴离子合成洗涤剂残留问题特别突出。前不久有消费者反应，一些写着“已消毒”的塑封餐具里面竟然有污物！尽管行业整体运营规范，但有的工厂环境真是太差了！竟然把没清洗、没检测过的餐具直接打包给餐厅消费者用。真是太恐怖了！ 2025年12月，小张在越秀区一家小餐馆用餐时，发现了消毒碗筷里有张用过的纸巾。他赶紧把这个情况告诉了记者。记者接到线索后就去了白云区太和镇的广州映山红餐饮管理服务有限公司调查情况。他们一到工厂门口就看到了满是黑污垢的垃圾桶和污水横流的地面。“下水道经常堵死。”工人直言不讳地说。这个地方环境真的太差了！按照GB31651-2021《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》，餐具集中消毒需要规范流程分区管理呢。这个工厂根本就没做到啊。 进入车间后记者看到餐具回收区苍蝇乱飞，未洗和已洗好的碗碟混在一起堆得像小山似的。清洗设备老旧又脏得不行浸泡池里的水也浑浊不堪酸臭味道扑鼻而来。 工人还说喷淋机坏了喷不到所有地方为了让餐具看着干净些就加大漂白粉用量并且还掺有硫酸呢。蒋卓勤教授也表示过洗涤剂残留会增加肝脏解毒负担还有肾脏排毒负担甚至增加得慢性病和肿瘤风险。 记者再次回访时发现映山红公司关门了人员也走光了但是背后供应链还在继续运作呢。最初报料人提到的那家小餐馆已经把包装袋换成了其他品牌比如嘉恩还有白云区有三家大排档也更换成嘉恩品牌。 蒋卓勤教授认为复用消毒餐具安全风险主要来自洗涤剂残留和消毒不过关这个问题还挺严重的啊！所以我们自己在外就餐还是尽量选择温度高一点超过15分钟理论上可以杀死常见细菌这样才比较安全点。