喝咖啡想把血糖稳一稳、给身体补点能量、顺便还把肠道养好?哈佛消化科的塞西医生最近在社交媒体上放了个大招,用她的私房配方给咱们普通的咖啡升级了!毕业于哈佛大学的塞西医生告诉大家,只要往咖啡里加三样天然的东西,味道能变好不说,控糖、供能、调理肠道的效果都有了。这个方法好多网友都在试,反响特别好。 先来看看肉桂。它可不是光用来给咖啡增香的!塞西医生说,哪怕你平时喝的是含糖咖啡,只要在里面撒一小撮肉桂粉,餐后血糖上升的速度也会变慢不少。这对那些特别在意血糖的朋友太友好了。更厉害的是,肉桂里面含有天然的抗氧化物质,能中和身体代谢产生的自由基,让你少受点细胞老化和慢性病的威胁。用法超简单,冲好的咖啡里撒1到2克肉桂粉(大概半茶匙),搅拌均匀就行。要是喜欢吃枸杞,顺便加点进去味道更好。 MCT油就是这次推荐里的另一个神奇成分。它无色无味,直接加在咖啡里一点也不突兀。塞西医生解释说,MCT油是从椰子油或者棕榈仁油里提炼出来的,能被身体快速吸收转化成能量,而且不会引起血糖大起大落。上班族和学生党要是想一整天都保持专注不犯困,这玩意儿特别管用。新南威尔士大学的营养学家史丹顿也赞同这一点,说MCT油跟别的脂肪不一样,代谢快、不容易变成肚子上的肉。建议每杯咖啡加10到15毫升MCT油(大概一茶匙),用搅拌机搅打一下口感更顺滑,还能减轻咖啡对肠胃的刺激。 最后一个主角是黑巧克力。把它加进咖啡里简直就是美味与健康兼得!塞西医生说,高品质的黑巧克力里有好多多酚类物质,这是强大的抗氧化剂。而且这些多酚还能帮肠道里的有益菌(比如乳酸杆菌和双歧杆菌)长得更好,对消化和免疫系统都有好处。不过挑的时候一定要注意:可可含量必须得在70%以上才行,糖分太高的那种反而会适得其反。你可以把黑巧克力切成小块直接融进去,或者磨成粉撒在表面。 小贴士方面得记牢适量原则:肉桂粉1到2克、MCT油10到15毫升、黑巧克力5到10克比较合适。搭配方面也得按需来:想控血糖就挑肉桂;想要持久的精力就选MCT油;想养肠的话黑巧克力最合适。千万别用代糖和植脂末这些不健康的添加剂,选巧克力也一定要认准70%可可含量以上的真正黑巧。 特别要提醒一下肠胃比较敏感的朋友:最好从小剂量开始试起慢慢适应。糖尿病患者要是加了肉桂得勤测血糖以防万一变低。对椰子或者巧克力过敏的人也要根据自身情况避开MCT油或者黑巧克力。很多试过的网友都说调整后的咖啡让他们一整天都精神头十足、肠胃也舒畅了不少、血糖波动也变正常了。明天早上您在倒咖啡的时候不妨顺手加点这些东西进去,这小小的改变说不定能给身体带来大大的惊喜呢!