猪尾黑豆汤:上班族用来悄悄回血的好东西。春天的时候,我这腰酸痛得厉害,每次久坐起身感觉脊椎都要断了。朋友推荐我去试试这碗汤。做这个汤需要准备一些常见食材,有黑豆、红皮花生、核桃等八样东西。猪尾巴富含胶原蛋白,和黑豆这些黑色入肾的食材搭配,用“以形补形”的老智慧,给腰腹加一层软垫。这碗汤不追求立竿见影,靠每天喝一碗,慢慢把身体里散失的营养补回来。 我给大家列个清单吧,足够2-3人吃:猪尾巴一根、黑豆30克、红皮花生20克、核桃2-3个、党参10克、黄芪10克、桂圆5颗还有少许盐。这些东西在菜市场和药店都能买到,成本很低。把这些食材扔进炖盅里,加足量开水隔水炖两个小时就好了。时间到了以后,猪尾巴软糯脱骨,汤也变成奶金色。最后再加少许盐调味就行。 这汤喝起来真的不错。开盖瞬间就闻到了核桃和黑豆的香味还有猪尾的鲜味。汤色奶金挂勺,口感也很丰富。坚持喝了两周后我感觉腰酸减轻了50%,身体也有力气了不少。这碗汤适合久坐、容易累的人喝,感冒发烧或者上火的人就先别喝了。其实这就是一个最简单的方法来给身体补充能量。 朋友说“隐形坐垫”这个名字特别形象。我觉得把它当成一种生活方式挺好的。这碗汤虽然没有什么高档药材却很管用。如果你也有腰酸乏力的毛病不妨试试这个方子吧。厨房里飘起奶香味时你就会发现回血其实很简单。