重庆市璧山区市场监管局为了给广大市民创造安全的饮食环境，这次把全区所有食品生产企业和小作坊都列入了检查范围，重点盯着那些城乡接合部和偏远镇街的地方。执法人员已经出动了75人，对璧山的企业进行了一次地毯式排查。 这次检查可是动真格的，“六查六看”一个都没落下。首先要查验营业执照和生产许可证，把无证无照的“黑作坊”当场取缔。卫生条件是个硬指标，防鼠防蝇设施必须完好，干活的地方必须干干净净。就算是小作坊也不能含糊，加工区必须独立封闭，周边不能有污染源，地面墙面得好打理才行。 原料存放也有讲究，不能贴着地或者墙堆放。执法人员还会抽查员工的健康证，过期或者没有的必须马上停岗体检。在原料和添加剂上更是“零容忍”，一旦发现非食品原料或者超标使用添加剂，立马依法处理。 截至目前，这次行动已经检查了10户食品生产企业和32户小作坊。对于查出的所有问题，璧山区市场监管局都给下达了整改通知，并且要求限时整改到位。下一步计划是加大检查力度，还要给从业人员普及食品安全知识，让大家都能养成自律的好习惯。只有这样，群众才能吃得安心、吃得放心。