陕西临潼区穆寨街道的业池村，靠着那满树肥嫩的红油香椿树苗，正忙着给西安周边的市民送春味。眼下正值隆冬，虽然骊山脚下寒气逼人，但大棚里却是一片春意盎然。王彩侠这样的留守中老年劳动力，就在这里忙着采摘带着露珠的香椿芽，这些满是清香的新梢经过分拣包装，很快就能送到城里的餐桌上。 过去，当地虽然有超过两千亩野生香椿，但因为只能在春天长短短几个月，经济效益一直没能释放出来。为了突破季节的限制，业池村从2023年开始集体投资，在街道党工委和驻村工作队的支持下引进技术，搞起了反季节大棚种植。这一招见效很快，首批种下的2.5万株树苗在冬天就成功结出了果实，因为市场上少见，价格卖得高，这让村集体拿到了一笔不小的收益。 看到效果不错，2024年业池村又继续扩大规模，目前已经建起了三栋大棚，种植数量达到了五万株。这一季预计能产六千多斤香椿，能给集体经济带来大约二十二万元的收入。为了让村民跟着一起受益，村里推行了“统一供种、集体收购、大棚移栽”的办法，免费给大家发树种，等小苗长出来由村集体保底收购。这样既节省了买苗的钱，也让村民在家门口有了活干。 为了不让产品竞争力太弱，穆寨街道还推动成立了“临潼区穆寨山农旅发展有限责任公司”。辖区七个村的合作社一起入股进来，大家统一标准、统一包装、统一品牌、统一销售。公司推出的礼盒里搭配上本地的土鸡蛋很受欢迎，春节前的订单已经排得满满当当。除了卖礼盒和送货上门，他们还学着用互联网卖东西、搞社群团购。 借着种香椿园的名气，街道还搞起了观光采摘体验旅游。游客一来不仅买香椿，还顺带买走了蜂蜜、核桃和禽蛋等土特产。这种“以香椿带旅游、以旅游促销售”的模式把产业链条拉得更长了。穆寨地处山区海拔高、昼夜温差大，这恰恰让香椿吃起来更香。 街道负责人说以后还会在技术上下功夫提升品质和品牌影响力。通过政府引导、企业负责、合作社组织、农户参与的模式，持续把香椿产业做成标准的、规模大的品牌产业。这张“穆寨香椿”名片要是打响了，就能成为让农民持续增收、巩固脱贫成果、推动乡村全面振兴的好帮手。从过去只靠天气采摘野生香椿到现在靠技术大棚反季节种植；从农民单打独斗到集体整合公司化运作再到品牌化营销；从单纯卖香椿到“香椿+”农旅融合——这个小小的香椿正闯出一条转型升级的新路子。这也告诉我们：只要找准本地优势精准施策并结合科技力量连接好农户和市场，老传统农产品照样能在新时代焕发出新活力。