吴海峰带着我们走进内蒙古开鲁县椒阳食品有限公司的车间，看到一堆堆辣椒片和辣椒粉经过切割和研磨变成了统一规格的产品，部分还要用冷链物流送到海外去。这种通过初加工再加上精深加工的办法，让辣椒的产值能提高30%以上。在这个产业链的下游，开鲁县椒阳食品有限公司还配套建了不少冷链仓库，这样就能保证产品的质量，也为打开国内外市场打下了基础。而在产业链的上游，辣椒经纪人肖永梅每天都在田间地头和合作社之间来回跑。她以前也是个农民，后来做了这一行。过去大家卖椒都得自己找车、跟人讨价还价，现在他们都是上门收购。合作社统一对接市场，不光保障了价格，还把回款的周期给缩短了。肖永梅说，“经纪人+合作社+农户”这种模式既能让农民少担风险，又把产业的组织程度给提上来了。在开鲁县鑫海峰红干椒种植专业合作社里，空气中飘着辛辣的香味，运输的大卡车进进出出。工人们正忙着分拣和仓储作业。吴海峰是这个合作社的负责人，他告诉我们这里每年买卖的鲜椒大概有6000吨，干椒能达到10000吨。他把这里建成了连接农户和市场的重要枢纽。吴海峰说他们通过订单种植和保底收购的方式让椒农不再为销路发愁了。合作社还有一套冷链仓储系统，“我们能实现错峰销售”，这样一来产品的附加值就上去了。这些年开鲁县的红辣椒产业带动了好多普通劳动者的生活变好了。王洪瑞是个搞机械设备维修的，农闲的时候他就来维护设备，“年增收近6万元”；汤化宝是装卸队队长，“带村民组成专业搬运队伍”，他的年收入能超过10万元。好多农民把土地流转出去或者在这儿就地打工，“一份土地、两份收入”就这么实现了。统计显示全县的红辣椒产业已经带动了几千名农民实现了季节性就业，“人均年增收逾2万元”。要说起这个产业为啥能发展这么快，离不开政府的系统性政策支持。开鲁县政府通过整合项目资金、建设标准化基地、培育龙头企业这些办法，“逐步打通种植、收储、加工、销售各环节堵点”。现在全县红辣椒的种植面积稳定在60万亩以上，“年产干椒约20万吨”。这些产品不光卖到了国内的20多个省份，“还出口至韩国、日本、东南亚等市场”，“初步形成买全国、卖全球的产销格局”。内蒙古通辽市开鲁县位于科尔沁草原腹地，这里用一粒粒红辣椒转化成了推动乡村振兴的“红色引擎”。他们通过深耕全产业链的布局不光破解了农产品销售难题，“更让传统农业向标准化、市场化、国际化迈进”。“这走出了一条特色产业富民的新路径”。小小红辣椒映照出了大产业的景象。开鲁县用产业链思维推动传统农业转型升级的做法不仅让农民的腰包鼓起来了，“也为北方干旱地区特色农业发展提供了可复制的经验”。“未来随着科技赋能与品牌建设的深入”，“这条红色产业链将继续延伸”，“为乡村振兴注入更持久、更鲜活的动力”。