草莓成为了网络传言中的“脏水果”，这条视频吓坏了不少人。这个春天的第一颗草莓到底安不安全？市消保委委托检测机构对6家门店的7个品种草莓进行了27项药物残留筛查。检测结果显示10批草莓全部合格，符合国家标准，连视频里点名的特定农药也没被检出。国家市场监督管理总局公布的数据显示，从2014年至今，一共抽检了6946批次草莓，合格率高达99%。上海市农业技术推广服务中心解释了为何草莓会被扣上“最脏”帽子。其实这个称号源自美国一份民间榜单，只看农残种类不看剂量。草莓从育苗到采收周期长，苗期打药是为了防病虫害，并且我国已经禁止高毒农药在草莓上使用。以烯酰吗啉为例，国家标准为0.05 mg/kg。体重60 kg的成年人要一次性吃下240 kg合格草莓才会超标。上海市今年一人份抽检700多批次，只有1批次出现微量农残超标。农业执法部门在采摘前会抽检，不合格果实根本到不了消费者手里。选购草莓可以采用看、闻、尝三步法：金黄色籽粒饱满说明成熟度高；自然清香扑鼻说明味道好；畸形果要谨慎选择。清洗草莓也可以用四连招：流水冲洗掉表面尘土；小苏打水浸泡去农残效率高；热水焯30秒让农残下降80%；再次用流动水冲洗30秒彻底放心。春天的第一颗草莓依旧可以放心享用。