一款产自武汉市洪山区先建村的“水果菜薹”上市了，每斤售价竟然高达344元，武汉地区的消费者们都被这价格惊到了。传统菜薹在武汉冬天挺常见，平时大家就把它当作家常菜炒着吃，价格也很亲民，才几元或者几十元一斤。可这新品却直接剥了皮就能生吃，价格翻了几十倍。有人觉得好奇，也有人质疑这钱花得值不值，是不是没人肯为它买单。 这高价背后的原因挺多。是品种选育、种植技术和市场定位这三样东西一起捣鼓出来的。种菜的人说，他们在那边种地的时候特别讲究生态管理，成本高是肯定的。因为产量有限，现在是要先预约才能买得到的。他们想把这块儿蛋糕送给那些中高端的消费者尝尝。这也是现在农业科技起了作用，想让农产品更有特色地去竞争的一种表现。 这种“水果菜薹”冒出来，其实也说明现在大家对吃东西的要求变高了。随着钱包鼓起来，很多人不光图便宜，还开始挑口感、看安全、要特色。愿意为这种健康新奇的东西多掏点钱也是正常的。这对种地的也有启发，靠科技和品牌让东西值钱一点，路子就能更宽。不过价钱太高也得小心点泡沫问题。如果光靠吹牛皮炒作，那是撑不住多久的。 怎么解决这个事儿呢？相关部门得管管品种认证和价格，别让质量和价钱对不上号。生产者也要把牌子做好，把种植流程搞得透明一点，让大家信得过才行。政府可以多鼓励大家搞点农业科技的新花样。以后想挣钱不光要把大路货卖好，还要搞点有地方特色的东西出来。武汉的这个尝试就给了别人一个样板：在保证大家能吃饱饭的基础上，根据自己的情况开发点特色产品做个响当当的品牌。 未来的路子挺宽的。只要用好科技跟地方特色去搞高端农产品，就能帮着农业供给侧改革一把。“水果菜薹”的这事儿不光是一种菜变了样，也是市场在变、科技在变。这让咱们看到了农业跟市场互相促进的潜力。不过怎么在保证大家都能吃上便宜菜的同时，也让高端货能卖得好，还是个大难题。这就需要种地的、做生意的还有定规矩的人一起琢磨琢磨了。 只有踏踏实实把品质做好了，农业创新这条路才能走得稳当、走得长远。