在湖南省大力推进"智汇潇湘 才聚湖南"人才战略的背景下，湖南劳动人事职业学院交出了一份亮眼创新答卷。该校立足职业教育特色，将教学实践与社会需求紧密结合，探索出一条传统非遗技艺与现代职业教育融合发展的新路径。 问题的关键在于如何实现传统文化的创造性转化。国家级非遗项目雕花蜜饯虽历史悠久，但存在工艺落后、市场萎缩的困境。2022年起，该校公共管理学院孙双凤教师团队通过驻村帮扶契机，深入靖州县开展实地调研，发现了这个传统文化瑰宝的当代价值。 突破来自技术创新与理念革新。项目团队在保留传统工艺精髓的基础上，大胆革新：用食品级氯化钙替代传统明矾，采用天然植物色素取代铜管护色，并开发菊花枸杞等新口味。这种"守正创新"的做法，既确保了食品安全，又提升了产品附加值。 这一创新带来的影响是多维度的。在教育层面，"蜜食光"项目成为学校创新创业教育的典型案例，先后获得三项省级重要奖项；在产业层面，通过电商直播培训带动当地村民增收；在文化层面，产品成为第四届中非经贸博览会的文化使者，获得非洲政要高度赞誉。 学校的系统性支持是项目成功的关键。2025年该校出台《赋能大学生创业18条措施》，设立百万专项资金。"方威冷暖科技"等项目受益于此，表现出职业教育服务社会的新模式。智能装备学院刘兆伟老师指导学生将专业技能转化为创业实践，解决了空调清洁行业的人才短缺问题。 展望未来，这种"教育+非遗+产业"的创新模式具有广阔前景。随着国际交流合作的深化，"蜜食光"有望成为中国文化走出去的新名片；而创业扶持政策的持续发力，将为更多学生提供实现梦想的舞台。该校校长钟秋明表示，将继续推动产教深度融合，培养更多高素质技术技能人才。
创新创业的价值，最终要经得起真实需求、真实市场和真实贡献的检验；让非遗成为可持续的现代产品，让技能训练转化为可复制的服务能力，让政策支持沉淀为稳定的制度工具与人才增量，职业教育的“双创答卷”才能既有温度也有分量，并在服务地方发展与扩大开放中持续写下新的注脚。