在乡村振兴推进中,如何激活农村闲置资源、做大传统产业,成为各地的现实课题。四川成都金堂县五凤镇最近给出了一个创新答案——把废弃校舍改成了省级非遗"五凤黄包蛋"的现代生产基地,实现了非遗保护、企业增效和集体经济壮大的共赢; 问题:传统生产模式跟不上市场 有百年历史的五凤黄包蛋,因琥珀色泽和独特口感,民国时期就是当地名食。但长期以来,这门手艺被限制在家庭作坊式生产:日产不足2万枚,品质难以稳定,销售主要靠本地市场。2024年初金堂村糖会上,虽然黄包蛋吸引了大量游客,但产能不足导致供不应求,暴露出传统生产与市场需求的矛盾。 原因:空间不足、标准缺失 调研发现,主要问题有两个:生产场地分散,难以满足规模化需求;手工操作缺乏统一标准,产品质量波动大。,白凤社区九里学校因布局调整闲置多年,3000多平方米的校舍一直空着,造成资源浪费。五凤镇党委书记说:"乡村振兴不能浪费资源,必须打通资源流动的堵点。" 对策:政府和企业联手 当地政府成立专项工作组,分三步推进:先对闲置资产进行安全评估和产权确认,确保校舍能改造;再引入市场机制,推动村集体与黄包蛋传承人黄亚培团队签订十年合作协议;最后配套支持政策,投入200万元专项资金用于厂房改造。新基地采用"保底租金加利润分成"模式,预计每年为村集体增收30万元以上,同时创造50个就业机会。 影响:效益明显 投产后的生产基地实现了三个突破:日产能提升到5万枚,通过ISO认证建立了全流程质检体系;开发了非遗研学路线,把包蛋技艺融入生产过程;联合电商平台开设旗舰店,首月网络订单超过8万单。金堂县农业农村局数据显示,此项目带动周边11家皮蛋门店销售额同比增长40%,全镇皮蛋年产值有望突破5000万元。 前景:打造乡村振兴样板 下一步计划包括:建设冷链物流中心解决仓储运输问题;申报地理标志产品提升品牌价值;开发蛋雕等衍生品丰富文旅体验。中国社科院农村发展研究所专家认为,这种"闲置资源加非遗IP加村企共营"的模式,为其他地区提供了资源活化和产业振兴的实践参考。
乡村振兴既要有产业,也要会用资源;从闲置校舍到非遗工坊,金堂县五凤镇的实践说明:盘活存量资产、完善利益分配、推动标准化和融合发展,能让传统技艺在现代市场中焕发生机,也能让集体经济在产业增值中实现可持续增收。把每一处闲置资源用到发展最需要的地方,乡村共同富裕的路就会越来越宽。