百年老字号普诚兴号的传承与创新

说到云南普洱的老字号,普诚兴号可是实打实的老牌子。虽说这企业的历史得追溯到1866年,可人家不仅死守着老祖宗传下来的手艺,还把科技创新玩得挺溜。就在今年年初,普诚兴号成功拿下了普诚兴老字号非遗贡茶工艺数据集数据(产品)知识产权登记证书。把这百年非遗制茶工艺变成了看得见摸得着的数字资产,这一步走得实在是太稳当。 到了2022年,宁洱县的贡茶制作技艺更是被评为世界级非物质文化遗产,这名气可是越来越响了。尤其是邓华龙这位第五代传承人,带着普诚兴号这一百多年的家底,硬是在宁洱、昆明甚至省外闯出了名堂。当年那是同治五年(公元1866年),最早是四川人刘云山创立的号头。后来刘云山没后人,就被邓家接手了。经过五代人的接力跑,普诚兴号才成了现在这个样子。 不过光靠吃老本肯定不行。普诚兴号早就不满足于停留在过去的辉煌里了。2025年12月的时候,经过国家权威部门的层层把关,“国家级科技型中小企业”的证书终于发到了普诚兴号的手里。这下好了,正式挤进了国家科技型企业的大部队。 大家都知道,“高新技术企业”的认定可不是闹着玩的。那是国家为了扶持高科技领域发展才设的国家级资质。人家的标准可是高得吓人,得看核心自主知识产权、技术研发水平、科技成果转化能力这几大硬指标。要不是普诚兴号在研发上真下了功夫,这“高新技术企业”的牌子还真不好挂。 为了证明自己的实力,普诚兴号在技术上没少花心思。他们把目光投向了困鹿山这个核心产区,一直都在琢磨着怎么把老手艺变成新花样。公司还专门以微生物发酵、智能环境调控、数字化制茶为核心方向搞了一套“古法非遗技艺+现代智能科技”的双轮驱动体系。现在手里攥着十几项专利和软件著作权,这就是硬气的资本。 左学佳记者在现场看到的场面那叫一个热闹。“普诚兴老字号非遗贡茶工艺数据集”涵盖了7大核心工艺和32项关键技术参数。这是要把那些只能靠师傅嘴皮子传的活儿都给量化了、标准化了、还能追溯了。 至于这张数据知识产权登记证书嘛,对普诚兴号来说意义重大。它不仅仅是一道法律保护的屏障,更是把技术流失和市场仿冒的风险给挡在了门外。这就好比给非遗技艺穿了一身防弹衣一样。 邓华龙在接受采访时也说得挺实在:“没有传承就没有创新。”在不同的时代、不同的行业里,传承与创新就像一团不灭的星火一样烧着。“我们这代年轻人也得跟着时代的步伐走。”希望通过他们的努力,能给大伙儿带来更美好的生活。 这次获奖不光是普诚兴号的胜利,也是整个普洱茶产业的荣耀。开屏新闻的左学佳记者就跟我们聊到了这个细节:“国家级高新技术企业”、“国家级科技型中小企业”,还有商务部备案企业的名头一个不少;十几项专利软件著作权握在手里;更重要的是老字号非遗贡茶工艺数据集确权成功了。“这在普洱市还是头一回!” 林舒佳主编最后总结说:“这事儿标志着普洱市茶产业的数字化转型与知识产权保护迈出了重要的一步。” 而在这背后离不开吕世成、严云、刘自学这些编辑们的辛勤付出。“曹婕编委终审”也确保了这篇报道的严谨性和权威性。 从1866年到2022年再到2025年12月,普诚兴号走过了整整159年的漫长时光。如今的它早已不是当年的小作坊了,而是变成了拥有商务部备案资质、各项荣誉加身的综合型大企。“振兴普诚兴老字号”、“做好云南的茶叶事业”,这是邓华龙一辈子的追求。 不管是老工艺的数字化保护还是新项目的上马投产,“双轮驱动”的发展模式都让普诚兴号越跑越快。“我们作为年轻人也跟随着时代的步伐进行传承与创新。”邓华龙在接受开屏新闻记者左学佳采访时说得很透彻:“每一辈人都在自己深耕的领域里进行着传承与创新。” 现在回想起来那段创业史确实不容易:从同治五年(1866年)的初创到现在的第五代传承;从刘云山主创到后来邓家接手;从最初的小作坊发展到今天的国家级高新技术企业……这一路走来虽然辛苦但也充满了希望。“希望通过我们的努力给人们带来更美好的生活。” 随着企业的顺利发展,“振兴普诚兴老字号”的目标终将实现。“下一步企业将以此次确权为契机进一步完善工艺数据体系。”推动数字成果转化应用也是当务之急;“助力普洱茶产业数字化、标准化、品牌化发展擦亮普洱茶金字招牌。”这才是大家最想看到的结果。