峰儿今天给大家讲讲农历二月初五这一天，把“吃三样，做一事，忌一事”的习俗了解清楚，日子就能过得更顺当。这天是孟春向仲春过渡的日子，古人顺应天时祈福纳祥的智慧在这体现得很明显。南北的习俗差别很大，北方叫“溜光节”，意思是把晦气和穷气都给溜走；而在广东惠州大亚湾、东升渔村这样的地方，就是“大王爷节”。 给家里准备什么吃的比较好呢？第一种就是吃凉粉，北方人最讲究这个，说吃了凉粉身体就顺溜了。做凉粉的时候豌豆淀粉和水按1:6的比例来兑，先把淀粉和一碗水搅稀了，剩下的五碗水烧开倒进去小火煮。煮的时候一直拿筷子搅别粘锅，看到大泡就关火。碗里刷层油把凉粉倒进去晾凉再放冰箱冻一下。吃的时候调个凉拌汁淋上去，特别适合解春燥。 第二种就是烙油饼了。大家把面团揉好醒15分钟，再做个葱油酥。面团分成五个剂子擀开抹油酥卷起来按扁，下锅小火煎到两面金黄就行。这样做出来的饼外酥里软，象征着生活富足。 第三种要提到潮汕地区的红桃粿。用红曲或者火龙果汁染成红色的皮子里包着豆沙或者糯米馅的咸口材料。包成三角形放进模具一压就好，大火蒸18到20分钟趁热吃特别香。 除了吃还要做一件事：出门“溜太平”。大家趁着这个好天气出去走走，呼吸新鲜空气驱散晦气，活动筋骨迎接新一年的好运。 不过这一天还有个忌讳要记住：别让钱往外流。俗话说这天是财神归位的日子，借钱或者大笔消费会把财气给带走了。清代《壶中天》里也有记载说这时候别做交易或者借贷的事。 今天的分享就到这儿啦！谢谢大家观看峰儿厨房的美食文章。喜欢的朋友记得点赞、分享、收藏、关注我哦！您的支持就是我最大的动力！