春季养生重在润肺 传统食疗助力健康度过惊蛰时节

【问题呈现】 近期全国多地气温明显回升。气象数据显示,华北、华东等地相对湿度较上月下降15%—20%。随着惊蛰到来,门诊中因咽干、咳嗽就诊的患者较冬季增加约三成。北京市中医医院呼吸科主任医师王建国表示,春季阳气升发,人体津液更易耗伤,再加上风邪外袭,容易出现上呼吸道不适。 【原因分析】 从中医角度看,春季对应肝,肝气偏旺时可能影响肺的宣发肃降。现代医学研究也提示,气温波动会刺激呼吸道黏膜,而干燥环境会削弱黏膜屏障功能。中国药膳研究会最新发布的《季节性食疗指南》指出,3月至5月期间,人体对维生素A、C及水分的需求较冬季提高约40%。 【传统智慧】 我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。《本草纲目》记载梨有“润肺凉心、消痰降火”之用。江苏省中医院团队的临床试验显示,梨与浙贝母配伍可使呼吸道黏液分泌量提升约25%,对缓解干咳有一定帮助。国家卫健委发布的《新冠肺炎康复指导方案》也将梨汁列为辅助食疗建议之一。 【科学配方】 专家给出生梨贝母汤的制作参考: 1. 选用砀山梨或雪梨500克,去皮去核切块 2. 加入浙贝母10克、新会陈皮5克 3. 文火隔水蒸90分钟 4. 成人每日200毫升,分两次饮用 中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华表示,该汤品所含熊果酸、川陈皮素等活性成分在实验中显示可提升呼吸道纤毛运动频率;但糖尿病患者需在医师指导下调整冰糖用量。 【综合防护】 除食疗外,专家还建议: - 每日饮水不少于1500毫升 - 适当增加菠菜、荸荠等富含维生素的食材 - 选择上午9—10点进行太极拳等舒缓运动 - 使用加湿器将室内湿度维持在50%—60% 国家体育总局国民体质监测中心数据显示,坚持春季养生的人群,呼吸道疾病发病率可降低约35%。

惊蛰不仅是季节转换的信号,也提醒人们及时调整日常习惯。面对春燥引发的咽干咳痒,与其寻找“立刻见效”的偏方,不如从饮食起居和作息运动做起:少吃辛燥,适当清润;少熬夜,尽量规律。把节气变化落实到生活细节,才能在春意渐浓时更从容地守住身体的舒适状态。