1月8日早上，朝阳区来广营乡某小区的一位62岁的刘阿姨在厨房里炼油，把锅里的油温弄到了200多摄氏度，突然就烧起来了。当时她一紧张，脑子一热，直接拿水往油锅里泼，结果非但没灭火，还把火给引大了。刘阿姨很快就被大火给包住了，她儿子在卧室听见动静赶紧跑出来救人。很快，朝阳区消防的人就赶到了现场，把刘阿姨从火海里救出来送到了医院。经医生检查发现，刘阿姨身上烧伤面积高达80%到89%，属于特重度烧伤，情况特别严重。 其实这事儿本来是可以避免的。咱们平时家里炒菜用的油啊，到了两三百摄氏度就会自燃着火。这个时候要是用水冲进去，水和热油一混合就会瞬间汽化爆炸，把火苗变成好几倍大，不仅救不了火还会烫伤人。消防那边说的很清楚，正确的做法应该是赶紧关了燃气灶阀门或者电磁炉电源，切断热源。然后找个锅盖或者比锅口大的金属盖子盖住油锅就行。也可以多往锅里倒点蔬菜或者用灭火毯盖住降温。 绝对不能用水或者面粉去灭火！平时家里得常备锅盖和灭火毯这些东西放在显眼的地方让大家都知道在哪儿用。炒菜的时候千万别离开灶台去忙别的事儿。万一火太大控制不住了，就赶紧跑出去关门呼救别再往里冲了。这次事故不是个例哦，很多人都因为不懂这点就把厨房给烧了甚至烧得很惨。 刘阿姨这次的伤让人看了心里很难受。这不仅是她自己的不幸也是对我们所有人的一个警告：消防安全一点都不能马虎啊！只有平时多学点实用的应急知识变成下意识的动作才能避免悲剧发生嘛。