江门市市场监督管理局近日发布2025年第26号食品安全监督抽检通告，公布了近期全市食品质量监测情况。本次抽检依据年度广东省和江门市食品安全监督抽检计划组织实施，覆盖范围较广。 据通告显示，此次抽检涉及餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、食用油及油脂制品、淀粉及淀粉制品、调味品、速冻食品、蔬菜制品、糕点、肉制品、豆制品、酒类、蛋制品、食糖等十四大类食品，共抽检516批次。其中合格501批次，占97.1%；不合格15批次，占2.9%。 从抽检结果看，江门市食品安全总体保持平稳。多数食品生产经营企业能够依法依规落实食品安全要求，产品质量符合国家标准。但仍有个别企业质量管理、生产工艺等存在不到位情况，导致产品不符合食品安全要求，对应的环节仍需加强监管。 针对本次抽检发现的不合格产品，江门市市场监督管理局已要求属地市场监督管理部门依法开展核查处置，包括责令企业立即停止生产销售不合格产品、召回已流向市场的产品、查明原因并落实整改等，防止不合格食品继续进入市场，保障公众饮食安全。 市场监管部门同时发布食品安全消费提示。消费者应通过正规渠道购买食品，并妥善保存购物凭证。选购时要查看外包装标识，确认生产日期、保质期、生产者名称和地址、配料表、食品生产许可证编号等信息齐全清晰。对无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，以及超过保质期的产品，应拒绝购买。 在餐饮消费上，消费者应选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位就餐，消费后索要发票或收据，便于发生问题时维权。 市场监管部门呼吁消费者关注定期公布的食品安全抽检信息，积极参与食品安全监督。如发现危害公众安全的食品及其违法行为，或发现食品经营单位存在食品安全问题，可及时拨打12345或12315举报投诉，提供线索。 从更深层面看，食品安全监督抽检是食品安全治理的重要手段。通过定期、系统抽检，可以及时发现问题、消除隐患，并对食品生产经营企业形成约束。抽检结果公开也有助于提升消费者食品安全意识，推动形成共同参与监督的社会氛围。
食品安全关乎群众健康。此次江门市抽检结果既表明了监管成效，也反映出仍需补齐的薄弱环节。政府、企业与消费者协同发力，才能更完善食品安全保障体系，让群众吃得放心、吃得安心。